B2B Iskanje
0

Trenutno nimate v košarici nobenega artikla.

Trenutno nimate v povpraševanju nobenega artikla.

Product was successfully added to your shopping cart.
DOMAČI SOJINI POLPETI IN POLETNA SOLATA
Težavnost
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
2X 6 min
Skupaj
27 min
Objavil bufo
23. Junij, 2020

Izdelki, ki smo jih uporabili v receptu:

DOMAČI SOJINI POLPETI IN POLETNA SOLATA

Hitro, enostavno in lahko poletno kosilo za vroče poletne dni. Recept smo pripravili v sodelovanju z Ana Žontar Kristanc.


Sestavine2 solati in 6 polpetov

  • 100 g BIO sojinih koščkov BUFO ORGANIC iz ekološke pridelave
  • 20 g BIO razmaščene sončnične moke BUFO ORGANIC iz ekološke pridelave
  • 20 g BIO ovsene moke (ali ovsenih kosmičev )
  • 1/5 čajne žličke soli
  • 1/4 čajne žličke BIO česna v prahu BUFO ORGANIC iz ekološke pridelave
  • 1/2 BIO čebule iz ekološke pridelave
  • bel poper po okusu
  • vejica svežega BIO peteršilja
  • majhen šopek svežega drobnjaka
  • 1 dcl vode + 3 žlice moke
  • 4-5 žlic drobtin
  • 4 pesti BIO solate po okusu
  • 4-5 BIO redkvic
  • 1-2 žlici popečenih BIO sončničnih semen
  • 2x 2 žlici BIO hladno stiskanega sončničnega olja BUFO ORGANIC iz ekološke pridelave
  • 2x 2-3 žlice BIO vinskega kisa La BIO IDEA iz ekološke pridelave
  • sol po okusu

Priprava

  • PRIPRAVA POLPETOV

    Slab liter vode zavremo in jo solimo s čajno žličko soli. Notri stresemo sojine koščke in jih pustimo stati 20-30 minut. Čebulo narežemo na drobno in jo hrustljavo popražimo. Ohladimo. Sončnično, ovseno moko, sol, poper, tretjino popražene čebule, česen v prahu in 20 žlic vode zmešamo in pustimo stati za čas namakanja sojinih koščkov. Namočene sojine koščke ožamemo in dodamo v mikser. Skupaj s preostalo čebulo jih fino zmiksamo. Nato pa koščke zmešamo z gosto zmesjo iz mok in sveže narezanim peteršiljem + drobnjakom. Če je zmes prepocasta dodamo še malo ene ali druge moke. Če je premalo pocasta, da bi jo oblikovali, dodajte žlico vode. Oblikujte polpete.

  • PRIPRAVA SKORJICE IN CVRTJE POLPETOV

    Vodo zmešamo z moko in zlijemo v krožnik. V drug krožnik dodamo drobtine. Polpete potopimo v vodo z moko, nato pa povaljamo v drobtine. Takšne ocvremo na olju – na vsaki strani 2-3 minute, nato pa odcedimo na papirnati brisački. Lahko pa jih spečemo v pečici segreti na 200 stopinj za 18-20 minut, oziroma do zlate barve. Med peko jih enkrat obrnemo.

  • PRIPRAVA SOLATE

    Poleg polpetov postrežemo solato iz zelene solate, narezanih redkvic, popečenih sončničnih semen z narejeno vinsko polivko.

Komentarji: DOMAČI SOJINI POLPETI IN POLETNA SOLATA
  • grolyrtolemcs

    grolyrtolemcs

    29. Junij, 2020 ob 20:51

    Wohh exactly what I was looking for, thanks for posting.

    http://www.grolyrtolemcs.com/

Dodaj komentar