B2B Iskanje
0

Trenutno nimate v košarici nobenega artikla.

Trenutno nimate v povpraševanju nobenega artikla.

Product was successfully added to your shopping cart.
KORENČKOVO PECIVO S KREMNIM SIROM IN MANDLJI
Težavnost
Čas priprave
25 min
Čas kuhanja
30 min
Skupaj
55 min
Objavil bufo
25. Maj, 2020

Izdelki, ki smo jih uporabili v receptu:

KORENČKOVO PECIVO S KREMNIM SIROM IN MANDLJI

Odlično korenčkovo pecivo, nezahtevno za pripravo, sočno in prelito z lahkotnim kremastim sirom.


Sestavine10-12 oseb

  • 200 g BIO mandljev BUFO ORGANIC iz ekološke pridelave
  • 100 g BIO rjavega trsnega sladkorja BUFO ORGANIC iz ekološke pridelave
  • 240 ml BIO kokosovega olja BUFO ORGANIC iz ekološke pridelave
  • 4 velika BIO jajca iz ekološke pridelave
  • 130 g BIO nesladkane jabolčne omake (čežane)
  • 3 čajne žlička BIO vanilijevega ekstrakta iz ekološke pridelave
  • 320 g BIO bele pšenične moke iz ekološke pridelave
  • 2 žlički BIO pecilnega praška LECKERS iz ekološke pridelave
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 1,5 žličke BIO mletega cimeta BUFO ORGANIC iz ekološke pridelave
  • 1 čajna žlička BIO mletega ingverja BUFO ORGANIC iz ekološke pridelave
  • 1/4 čajne žličke BIO mletega muškatnega oreščka
  • 1/4 čajne žličke mletih klinčkov
  • 260 g naribanega BIO korenja iz ekološke pridelave
  • 200 g BIO jabolk iz ekološke pridelave
  • 450 g BIO kremnega sira iz ekološke pridelave
  • 120 g BIO nesoljenega masla iz ekološke pridelave
  • 540 g BIO zlatega trsnega sladkorja BUFO ORGANIC iz ekološke pridelave
  • 1 žlička BIO smetane ali mleka iz ekološke pridelave
  • ščepec soli, po okusu

Priprava

  • PRIPRAVA MANDLJEV

    Pečičo ogrejemo na 150°C. Mandlje drobno nasekljamo in jih 7-8 min pečemo v pečici. Nato vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo 10-15 min.

  • PRIPRAVA JABOLČNE OMAKE (ČEŽANE)

    Jabolka operemo, olupimo, odstranimo pečke in jih narežemo na manjše koščke. Stresemo jih v manjšo kozico, posujemo z žlico sladkorja in prilijemo 1 dcl vode. Pokrijemo in dušimo dokler se jabolka ne zmehčajo. Na koncu jabolka pretlačimo in dodamo žlico masla.

  • PRIPRAVA BISKVITA

    Pečičo ogrejemo do 180°C. Pekač premažemo ali obložimo s pek papirjem. V posodi zmešamo rjavi sladkor, olje, jajca, jabolčno omako in vanilijev ekstrakt. Mešamo vse dokler ne dobimo enotno zmes. V drugi posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol, mleti cimet, mleti ingver, mleti muškatni orešček in nageljnove žbice. Mokre sestavine vlijemo v suhe sestavine in z gumijasto lopatico ali leseno žlico mešamo skupaj, dokler se sestavine ne združijo. Dodamo naribano korenje in nasekljane mandlje ter premešamo. Testo enakomerno raporedimo po pekaču in pečemo 20-25 min na 180 °C.

  • PRIPRAVA PRELIVA

    V veliko skledo dodamo kremni sir in maslo in na srednje visoki hitrosti mešamo 2 min. Dodamo zlati trsni sladkor, smetano ali mleko, 1,5 žličke vanilijevega ekstrakta in ščepec soli. Z mešalnikom mešamo še 3 minute. Biskvit premažemo s prelivom, po želji pa lahko biskvit tudi prerežemo in preliv razporedimo vmes. NASVET: Pred rezanjem pecivo ohladimo za vsaj 30 min.

Dodaj komentar