OSNOVNI PODATKI: Koruza (Zea mays) je enoletna kulturna rastlina, ki izvira iz južnoameriških Andov. Je vsestranska in izredno priljubljena žitarica, ki se v prehrani uporablja že tisočletja. Zaradi svojega obilnega pridelka in seveda kaloričnosti in okusa, je v preteklosti z naših polj v dobršni količini izpodrinila ajdo. Zrna koruze so okusno, brezglutensko živilo, ki se jih uporablja na številne načine. Od kuhanja do peke, mletja v moko in zdrob za pripravo polente. BIO hrustljavi koruzni kosmiči so narejeni iz ekološko pridelanega koruznega zdroba. Koruzni zdrob stisnejo v kosmiče in jih nato prepražijo. Hrustljavi koruzni kosmiči iz koruznega zdroba so poznani tudi pod angleškim imenom corn flakes, uporabljajo pa se predvsem za zajtrk. Čeprav koruza naravno ne vsebuje glutena, pa lahko pri predelavi v BIO koruzne kosmiče pride do navzkrižne kontaminacije. BIO koruzni kosmiči lahko vsebujejo sledi glutena, previdnost pri ljudeh s celiakijo ne bo odveč.

UPORABA: BIO koruzne kosmiče lahko uporabite samostojno ali v kobinaciji z drugimi žitaricami za zajtrk, kot vmesen obrok ali kot sestavino v drugih jedeh. Oreščki, sadje, med in čokolada izpopolnijo njihov okus, s svojo hrustljavo strukturo pa poživijo obrok in so priljubljeni tudi pri naših malčkih.

PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Hrustljave koruzne kosmiče iz kontrolirane ekološke pridelave enostavno prelijete s hladnim ali toplim rastlinskim ali živalskim mlekom ter postrežete. Po odprtju izdelek dobro zaprite in hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj bo tako izdelek ohranil svojo kvaliteto tudi po odprtju.