Podrobnosti
OSNOVNI PODATKI: Črni riž iz ekološke pridelave (lat. Oryza sativa) spada med živila z največ antioksidanti. Njegovo značilno črno barvo mu dajejo antocianini, ki so njegovi najbolj aktivni antioksidanti. V rastlini se nahajajo zato, da jo obvarujejo pred mikrobi in insekti, naše telo pa varujejo pred prostimi radikali - odpadnimi celicami kisika. BIO Črni riž BUFO ORGANIC je polnozrnat riž in vsebuje veliko vlaknin, ki pospešujejo prebavo. Riž je lahko prebavljiv, pozitivno deluje na črevesno floro in ne povzroča alergij.
UPORABA: Črni riž uporabljamo za pripravo prilog, glavnih jedi in tudi sladic.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: BIO črni riž čez noč namočimo, odlijemo vodo in ga nato kuhamo še 35 - 40minut. Razmerje riž voda 1:2,5.
Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Sestavine: Polnozrnati črni riž iz kontrolirane ekološke pridelave.
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
| Energijska vrednost |
1568 KJ / 368 kcal |
| Maščobe |
0,6g |
- od tega nasičene maščobe
|
0,2g |
| Ogljikovi hidrati |
81g |
| - od tega sladkorji |
1,6g |
| Prehranske vlaknine |
4,5g |
| Beljakovine |
7,8g |
| Sol |
<0,1g |
Splošni podatki o izdelku
| Ime izdelka | Riž črni |
|---|
| Naziv pri dobavitelju | Rice black org. |
|---|
| Latinsko ime | Oryza sativa |
|---|
| Šifra izdelka pri dobavitelju | 10636 |
|---|
| Država porekla surovine | Tajska, Vietnam |
|---|
| Država zadnje predelave | Tajska, Vietnam |
|---|
| Kakovost in certifikati | ekološki izdelek v skladu z Uredbo (EU) 2018/848 |
|---|
Sestavine
| Seznam sestavin | riž*
*iz kontrolirane ekološke pridelave |
|---|
| Aditivi | brez |
|---|
Alergeni in snovi, ki lahko povzročajo preobčutljivost
| Vsebuje (po recepturi) | ni navedenih alergenov |
|---|
| Možna navzkrižna kontaminacija | ni navedena |
|---|
| Opomba | navedbe se nanašajo na specifikacijo dobavitelja |
|---|
Prehranske informacije
| Primerno za | vegetarijansko, vegansko, brez laktoze |
|---|
Shranjevanje, uporaba in opozorila
| Pogoji shranjevanja | na hladnem in suhem |
|---|
Hranilna vrednost
| Hranilna vrednost | na 100 g |
|---|
| Energijska vrednost | 1480 kJ / 350 kcal |
| Maščobe | 3,1 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 0,8 g |
| Ogljikovi hidrati | 69 g |
| od tega sladkorji | 0,7 g |
| Prehranske vlaknine | 3,3 g |
| Beljakovine | 9,5 g |
| Sol | 0,01 g |
Vir hranilnih vrednosti: laboratorijska analiza.
Podatki, specifični za skupino izdelkov
Proizvajalec / blagovna znamka
| Naziv | DO IT Organic (dobavitelj) |
|---|
Original (English) / izvorni podatki DO-IT
General product information
| Supplier product name | Rice black org. |
|---|
| Variation | Black rice |
|---|
| Latin name | Oryza sativa |
|---|
| Supplier item no. | 10636 |
|---|
| Agricultural origin | Thailand (TH), Vietnam (UN) |
|---|
| Country of last processing | Thailand (TH), Vietnam (UN) |
|---|
| Process | Paddy cultivation followed by drying process, followed by milling (de-husking and grading) |
|---|
Ingredients
| Ingredients (organic*) | Rice* |
|---|
| Additives (organic *) | No |
|---|
Allergens
| Present allergens | None |
|---|
| Possible cross-contamination | None |
|---|
Dietary information
| Suitable for | Vegetarian, Vegan, Lactose free |
|---|
Storage and use
| Storage conditions | Cool and dry |
|---|
Nutrition
| Nutrition | per 100 g |
|---|
| Energy | 1480 kJ / 350 kcal |
| Fat | 3,1 g |
| of which saturates | 0,8 g |
| Carbohydrate | 69 g |
| of which sugars | 0,7 g |
| Dietary fibre | 3,3 g |
| Protein | 9,5 g |
| Salt | 0,01 g |
Source of nutritional values: Analysis.
Vir podatkov / Data source: DO IT Organic – specifikacija izdelka 10636 (V5 CERT 08-07-2026), shop.doitorganic.com, 26.10.2026. Za točnost podatkov je odgovoren proizvajalec oz. nosilec dejavnosti. V primeru dvoma veljajo podatki na embalaži izdelka.
Prenesi specifikacijo (PDF)
