OSNOVNI PODATKI: BIO blanširani arašidi BUFO ORGANIC (lat. Arachis hypogaea) imajo visoko vsebnost z beljakovin in nenasičenih maščobnih kislin.  Arašidi vsebujejo zlasti velike količine polifenola, znanega kot p-kumarinska kislina. Arašide poznamo pod različnimi imeni kot so kikiriki, ozirom zemeljski oreček. Arašidi so vsestransko uporabni saj iz njih pridobivamo arašidovo olje, arašidovo maslo ali pa jih uživamo kot prigrizek. 

Zemeljski orešek ali arašid je enoletna rastlina, ki Ima korenine na katerih tvori gomoljčke s simbiotskimi bakterijami, ki nase vežejo dušik. Čeprav mu pravimo orešek ga botanično uvrščamo med metuljnice to se pravi stročnice, v družino kamor spadata tudi grah in fižol. V resnici gre za grmičasto plezalko, ki lahko doseže višino okoli 70cm.  Listi so pernati in s spodnje strani posuti z drobnimi dlačicami. Cvetovi so rumeni, rastlina pa je enodomna kar pomeni, da je zmožna lastnega opraševanja. Ko so cvetovi oprašeni se po približno desetih dneh plodnica (ginofora) upogne proti tlom, ter se zarije v zemljo. Na takšen način se plod razvija pod zemljo v globini 5 do 10 cm.  Ljubi toploto, vodo in rahla tla, prenese pa tudi kratkotrajno sušo. 

UPORABA: Arašidi so v zadnjem času veliko več kot samo prigrizek. Naše telo oskrbujejo z rastlinskimi maščobami, minerali, vitamini in vlakninami. Redno jih dodajajmo k vsakdanjim jedem, v kombinaciji s kosmiči pa so odličen, zdrav zajtrk. Arašidi se pogosto uporabljajo v mesnih in zelenjavnih jedeh, kot dodatek k testeninam,  ribam ali  rižu. Dodajamo jih raznim omakam in solatam. Odlični so pri pripravi sladic ali kot posip raznih krem in sladoledov.

PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.