-
BIO IZDELKI
Ne spreglejte
![Sojini koščki BIO]()
![Koruzni zdrob BIO]()
![Peresniki beli BIO]()
-
BIO SUROVINE
Ne spreglejte
![Česen v prahu BIO]()
![Oljčno olje ekstra deviško 5l BIO]()
![Kis alkoholni 12% BIO]()
- KOZMETIKA
- Recepti
- O nas
- Certifikati
Podrobnosti
OSNOVNI PODATKI: BIO Proso - prosena kaša BUFO ORGANIC (Panicum miliaceum) – njegova največja odlika poleg okusa je, da po naravi ne vsebuje glutena. Proso je izredno okusno, rahlo sladkasto in vsebuje nešteto koristnih hranil. Proso (Panicum miliaceum) izvira iz S Afrike, pravzaprav Etiopije, kjer so ga uživali že v prahistoričnih časih kot sestavino posebnega nekvašenega kruha. V veliko afriških državah je še danes sestavni del jedilnika. Prav tako ga množično uživajo v Indiji in Aziji. Proso je okusno in polnovredno živilo, ki se ga lahko pripravi na mnogo načinov.
UPORABA: Proso oziroma prosena kaša je lahko odličen nadomestek krompirju, rižu ali testeninam. Proso lahko uporabljamo kot prikuho ali kot samostojno jed. Proseno kašo uporabimo namesto riža za pripravo odličnega narastka, ki mu lahko dodamo tudi razno sveže ali suho sadje.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE:
Proseno kašo navadno kuhamo v vodi ali mleku, lahko pa uporabimo tudi jušno osnovo. V vrelo osoljeno vodo dodamo kašo v razmerju 1:2 do 1:2,5 odvisno od tega kakšno konsistenco želimo. Temperaturo zmanjšamo na najnižjo stopnjo. Lonec pokrijemo in pustimo, da se kaša kuha priporočeni čas, torej od 20 do 25 minut. Občasno jo premešamo, da se ne prime dna lonca in da zagotovimo enakomerno kuhanje.
Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Sestavine: Prosena kaša iz kontrolirane ekološke pridelave.
Lahko vsebuje sledi: indijskih oreškov, mandljev, lešnikov, arašidov, sezamovih semen, soje in drugih žit z glutenom.
Povprečna hranilna vrednost na 100 g:
| Energijska vrednost | 1582 kJ / 378 kcal |
| Maščobe | 4,0 g |
| - od tega nasičene maščobe | 0,7 g |
| Ogljikovi hidrati | 64,4 g |
| - od tega sladkorji | 1,0 g |
| Prehranske vlaknine | 8,5 g |
| Beljakovine | 11,0 g |
| Sol | 0,0125 g |
