OSNOVNI PODATKI: BIO indijski oreščki BUFO ORGANIC iz kontrolirane ekološke pridelave. Indijski oreščki so semena zimzelenega drevesa akažu (Anacardium occidentale). Drevo akažu zraste od 6 pa tudi do 14 metrov v višino in tvori plodove hruškaste oblike z enim semenom (oreščkom). Seme oziroma orešček je rjavkaste ali zelene barve in ima dve lupini. Zunanjo, ki je tanka in mehka ter notranjo, ki je trša (podobno kot oreh). Med njima je olje, ki draži kožo in povzroča kožna vnetja. Uživa se jedrce, ki ima prijeten, sladkast okus. Indijski oreščki izvirajo is Srednje in severnega dela Južne Amerike, največja pridelovalka in izvoznica indijskih oreščkov pa je danes Indija.

UPORABA: Iz koščkov indojskih oreščkov lahko pripravimo razne namaze, jih dodajamo v slaščice in peciva, prav tako pa so odličen dodatek tako zelenjavnim kot mesnim jedem. Priljubljeni so v veganski prehrani in za pripravo presnih namazov, masla in sladic.

PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.