-
BIO IZDELKI
Ne spreglejte
![Kurkuma BIO]()
![Koruzni zdrob BIO]()
![Mandljevo maslo za telo LINEA MAMMA]()
-
BIO SUROVINE
Ne spreglejte
![Proso prosena kaša Mizi BIO]()
![Kvinoja mešanica (bela, rdeča, črna) BIO]()
![Koruza pokovka BIO]()
-
KOZMETIKA
Ne spreglejte
![Univerzalno čistilo BOLLICINE BIO]()
![Vlažilni serum HIDRATA JALURONICO]()
![Šampon za odstranjevanje uši OCCHIO BIO]()
- Recepti
- O nas
- Certifikati
Podrobnosti
OSNOVNI PODATKI: Ječmen (lat. Hordeum vulgare) je zelo staro žito, ki so ga v severovzhodni Afriki in zahodni Aziji, od koder naj bi izviral, gojili že pred več kot 7000 leti. Oluščeni ječmen ali ješprenj je v kulinariki relativno dobro poznan, zaradi svoje prehranske vrednosti pa bi ga lahko na jedilniku imeli bolj še pogosto.
UPORABA: Pri nas je ječmen gotovo najbolj poznan kot glavna sestavina za ričet, uporabimo pa ga lahko tudi v ostalih enolončnicah in juhah. Iz njega lahko pripravimo odlične rižote ali ga jemo samostojnega, kot kašo. Iz ječmena lahko oblikujemo polpete ali ga dodamo v jutranje kosmiče in narastke. Ječmen je tudi ključna sestavina za pripravo piva - ječmenov slad je tista sestavina, ki mu daje značilno barvo, še posebno temnim sortam piva. V industriji ga uporabljajo za pripravo kvasa, sladnega ekstrakta, pražen pa je odličen nadomestek kave.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Sestavine: Oluščeni ječmen iz kontrolirane ekološke pridelave.
Kljub skrbnemu čiščenju pakirne linije obstaja možnost, da izdelek vsebuje sledi indijskih oreščkov, lešnikov, mandljev, arašidov, soje, sezamovega semena in žit, ki vsebujejo gluten.
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
| Energijska vrednost |
1473kJ/352kcal |
| Maščobe |
1,16g |
| - od tega nasičene maščobe |
0,2g |
| Ogljikovi hidrati | 78,0g |
| - od tega sladkorji | 0,8g |
| Prehranske vlaknine | 15,6g |
| Beljakovine | 9,9g |
| Sol | 0,02g |
