OSNOVNI PODATKI: Koruza (lat. Zea mays) spada med enoletna žita, ki prihajajo k nam iz daljne Amerike. Zaradi svojega obilnega pridelka in seveda kaloričnosti in okusa, je v preteklosti iz naših polj v dobršni količini izpodrinila ajdo. Zrna koruze so okusno, brezglutensko živilo, ki se jih lahko uporablja na najrazličnejše načine. Od kuhanja do peke, mletja v moko in zdrob za pripravo polente. Koruza je izredno priljubljeno živilo, ki nam ponuja vsestransko uporabo.

UPORABA: Koruzo v zrnju se lahko uporablja za kuhanje do peko, mletje v moko in zdrob za pripravo polente.

PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.