Podrobnosti
OSNOVNI PODATKI: BIO Zelena leča (Lens ensculenta) je v zdravi prehrani izredno cenjena saj vsebuje vse esencialne aminokisline, ki jih naše telo potrebuje. Poleg tega ima visoko vsebnost vlaknin in beljakovin. Zelena leča BUFO ORGANIC lahko s svojo sestavo odlično nadomesti meso ali ribe, zato je v vegetarjanski prehrani zelo cenjena. Zelena leča je nizkokalorično živilo, ki zaradi visoke vsebnosti vlaknin odlično pospešuje presnovo, kljub temu pa smo po zaužitju še lep čas siti. Stročnice so odličen vir beljakovin in imajo nizko vsebnost maščob. V kombinaciji z žiti v telesu tvorijo vitamin B12. Pri prehrani so izredno pomembne zato jih imejmo na jedilniku vsaj dva do trikrat na teden.
Leča je stročnica, ki izvira iz Azije in spada med najstarejše kulturne rastline. Gojiti so jo začeli pred 10.000 leti, v času začetkov poljedeljstva. Rastlina za rast ni preveč zahtevna in uspeva v toplih in vročih območjih, kjer ne potrebuje veliko vode. Steblo rastline je poraslo s kratkimi dlačicami, zelene ali vijoličaste barve. Rastlina zraste 25 do 50 cm visoko in razvije cvetove lepe bele barve z vijoličnimi žilami. Strok je kratek, v njem pa so 1 do 3 semena.
UPORABA: Zelena leča je odlična za pripravo raznih zelenjavnih juh, pirejev, prilog, mogoče jo je uporabiti v namazih in raznih solatah.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Lečo damo v hladno vodo, ko zavre kuhamo še 13-15minut. Solimo šele ko voda zavre.
Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Sestavine: Zelena leča iz kontrolirane ekološke pridelave.
Povprečna hranilna vrednost na 100 g:
| Energijska vrednost |
1473 KJ / 352 kcal |
| Maščobe |
1,1 g |
- od tega nasičene maščobe
|
0,2 g |
| Ogljikovi hidrati |
63.35 g |
| - od tega sladkorji |
2,03 g |
| Prehranske vlaknine |
10,7 g |
| Beljakovine |
24.63 g |
| Sol |
0,02 g |
Splošni podatki o izdelku
| Ime izdelka | Leča zelena |
|---|
| Naziv pri dobavitelju | Lentils green Laird org. |
|---|
| Latinsko ime | Lens culinaris |
|---|
| Šifra izdelka pri dobavitelju | 13153 |
|---|
| Država porekla surovine | Turčija |
|---|
| Država zadnje predelave | Turčija |
|---|
| Kakovost in certifikati | ekološki izdelek v skladu z Uredbo (EU) 2018/848 |
|---|
Sestavine
| Seznam sestavin | zelena leča laird*
*iz kontrolirane ekološke pridelave |
|---|
| Aditivi | brez |
|---|
Alergeni in snovi, ki lahko povzročajo preobčutljivost
| Vsebuje (po recepturi) | ni navedenih alergenov |
|---|
| Možna navzkrižna kontaminacija | pšenica |
|---|
| Opomba | navedbe se nanašajo na specifikacijo dobavitelja |
|---|
Prehranske informacije
| Primerno za | vegetarijansko, vegansko, brez laktoze |
|---|
Shranjevanje, uporaba in opozorila
| Pogoji shranjevanja | na hladnem in suhem |
|---|
Hranilna vrednost
| Hranilna vrednost | na 100 g |
|---|
| Energijska vrednost | 1288 kJ / 306 kcal |
| Maščobe | 1,5 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 0,3 g |
| Ogljikovi hidrati | 43 g |
| od tega sladkorji | 1,0 g |
| Prehranske vlaknine | 18 g |
| Beljakovine | 21 g |
| Sol | 0,01 g |
Vir hranilnih vrednosti: nizozemska podatkovna baza NEVO (povprečne vrednosti).
Podatki, specifični za skupino izdelkov
Proizvajalec / blagovna znamka
| Naziv | DO IT Organic (dobavitelj) |
|---|
Original (English) / izvorni podatki DO-IT
General product information
| Supplier product name | Lentils green Laird org. |
|---|
| Variation | Lentils |
|---|
| Latin name | Lens culinaris |
|---|
| Supplier item no. | 13153 |
|---|
| Agricultural origin | Turkey (TR) |
|---|
| Country of last processing | Turkey (TR) |
|---|
| Process | Harvesting, sieving, dimenioning, destoning, metal detection, sortex, packaging |
|---|
Ingredients
| Ingredients (organic*) | Green Laird lentils* |
|---|
| Additives (organic *) | No |
|---|
Allergens
| Present allergens | None |
|---|
| Possible cross-contamination | Wheat |
|---|
Dietary information
| Suitable for | Vegetarian, Vegan, Lactose free |
|---|
Storage and use
| Storage conditions | Cool and dry |
|---|
Nutrition
| Nutrition | per 100 g |
|---|
| Energy | 1288 kJ / 306 kcal |
| Fat | 1,5 g |
| of which saturates | 0,3 g |
| Carbohydrate | 43 g |
| of which sugars | 1,0 g |
| Dietary fibre | 18 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | 0,01 g |
Source of nutritional values: NEVO database.
Vir podatkov / Data source: DO IT Organic – specifikacija izdelka 13153 (V2 CERT 09-06-2026), shop.doitorganic.com, 26.10.2026. Za točnost podatkov je odgovoren proizvajalec oz. nosilec dejavnosti. V primeru dvoma veljajo podatki na embalaži izdelka.
Prenesi specifikacijo (PDF)
