OSNOVNI PODATKI: Bio ajdova moka BUFO ORGANIC je pridobljena z mletjem ajdovih zrn. Ajdova moka je bogata z vlakninami. Je vir beljakovin  in vsebuje vse esencialne aminokisline.

UPORABA: V starih časih so moko uporabljali predvsem za preproste jedi in sicer kruh, žgance in štruklje. Zaradi hitre priprave. jo lahko uporabimo samostojno v rižoti, z zelenjavo ali kot prilogo k mesnim jedem, za nadeve in sladice.

PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.