Podrobnosti
OSNOVNI PODATKI: Bio ajdova moka opal BUFO ORGANIC je pridobljena z mletjem ajdovih zrn (lat. Fagopyrum esculentum). Ajdova moka je bogata z vlakninami. Je vir beljakovin in vsebuje vse esencialne aminokisline.
UPORABA: V starih časih so moko uporabljali predvsem za preproste jedi in sicer kruh, žgance in štruklje. Zaradi hitre priprave. jo lahko uporabimo samostojno v rižoti, z zelenjavo ali kot prilogo k mesnim jedem, za nadeve in sladice.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Sestavine: ajda iz kontrolirane ekološke pridelave.
Opozorilo: Kljub temu, da sama surovina ne vsebuje alergenov, pa osebe z alergijami, še posebno na gluten, opozarjamo, da morajo pred odprtjem embalažo temeljito očistiti.
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
| Energijska vrednost |
1482 KJ / 350 kcal |
| Maščobe |
3,2g |
- od tega nasičene maščobe
|
0,7g |
| Ogljikovi hidrati |
65,9g |
| - od tega sladkorji |
1,2g |
| Prehranske vlaknine |
3g |
| Beljakovine |
12,9g |
| Sol |
<0,1g |
Splošni podatki o izdelku
| Ime izdelka | Moka ajdova opal BREZ GLUTENA |
|---|
| Naziv pri dobavitelju | Buckwheat flour org. GF |
|---|
| Latinsko ime | Fagopyrum esculentum |
|---|
| Šifra izdelka pri dobavitelju | 11360 |
|---|
| Država porekla surovine | Kitajska |
|---|
| Država zadnje predelave | Nizozemska |
|---|
| Kakovost in certifikati | ekološki izdelek v skladu z Uredbo (EU) 2018/848 |
|---|
Sestavine
| Seznam sestavin | ajda*
*iz kontrolirane ekološke pridelave |
|---|
| Aditivi | brez |
|---|
Alergeni in snovi, ki lahko povzročajo preobčutljivost
| Vsebuje (po recepturi) | ni navedenih alergenov |
|---|
| Možna navzkrižna kontaminacija | ni navedena |
|---|
| Opomba | navedbe se nanašajo na specifikacijo dobavitelja |
|---|
Prehranske informacije
| Primerno za | vegetarijansko, vegansko, brez glutena, brez laktoze |
|---|
Shranjevanje, uporaba in opozorila
| Pogoji shranjevanja | na hladnem in suhem |
|---|
Hranilna vrednost
| Hranilna vrednost | na 100 g |
|---|
| Energijska vrednost | 1496 kJ / 353 kcal |
| Maščobe | 2,0 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 0,4 g |
| Ogljikovi hidrati | 72 g |
| od tega sladkorji | 2,0 g |
| Prehranske vlaknine | 5,6 g |
| Beljakovine | 9,0 g |
| Sol | 0 g |
Vir hranilnih vrednosti: nizozemska podatkovna baza NEVO (povprečne vrednosti).
Podatki, specifični za skupino izdelkov
Proizvajalec / blagovna znamka
| Naziv | DO IT Organic (dobavitelj) |
|---|
Original (English) / izvorni podatki DO-IT
General product information
| Supplier product name | Buckwheat flour org. GF |
|---|
| Variation | Buckwheat |
|---|
| Latin name | Fagopyrum esculentum |
|---|
| Supplier item no. | 11360 |
|---|
| Agricultural origin | China (CN) |
|---|
| Country of last processing | Netherlands (NL) |
|---|
| Process | The buckwheat is ground and then packaged. |
|---|
Ingredients
| Ingredients (organic*) | Buckwheat* |
|---|
| Additives (organic *) | No |
|---|
Allergens
| Present allergens | None |
|---|
| Possible cross-contamination | None |
|---|
Dietary information
| Suitable for | Vegetarian, Vegan, Gluten-free, Lactose-free |
|---|
Storage and use
| Storage conditions | Cool and dry |
|---|
Nutrition
| Nutrition | per 100 g |
|---|
| Energy | 1496 kJ / 353 kcal |
| Fat | 2,0 g |
| of which saturates | 0,4 g |
| Carbohydrate | 72 g |
| of which sugars | 2,0 g |
| Dietary fibre | 5,6 g |
| Protein | 9,0 g |
| Salt | 0 g |
Source of nutritional values: NEVO database.
Vir podatkov / Data source: DO IT Organic – specifikacija izdelka 11360 (V2 CERT 31-07-2026), shop.doitorganic.com, 26.10.2026. Za točnost podatkov je odgovoren proizvajalec oz. nosilec dejavnosti. V primeru dvoma veljajo podatki na embalaži izdelka.
Prenesi specifikacijo (PDF)
