Podrobnosti
Paradižnikov koncentrat ali mezga iz ekološke pridelave LA BIO IDEA, je narejen po tradicionalnem sicilijanskem receptu in naravni metodi. Koncentrat je svetlo rdeče barve, svežega vonja in intenzivnega okusa in je popoln dodatek širokemu spektru jedi.
Sveže sestavine iz ekološke pridelave v kombinaciji z tradicionalnimi recepti omogočajo pester izbor odličnih omak, svežega okusa in enostavne uporabe. Prednost izdelkov LA BIO IDEA je, da so proizvedeni iz BIO paradižnika, ki je popolnoma dozorel in seveda pridelan na ekološki način. Sestavine prihajajo iz Sicilije, kjer jim že sama, izredno hranljiva vulkanska prst in obilica sonca, omogoča odlično kvaliteto. Kmetijske površine niso prekomerno gnojene zato je sam okus paradižnika bistveno boljši kot pri konvencionalni pridelavi. Za paradižnik je namreč značilno, da pri prekomernem gnojenju z dušičnimi gnojili izgublja na okusu, da o slabih lastnostih takšnih, z dušikom nasičenih plodov sploh ne govorimo. Zaradi velike vsebnosti likopena, dragocenega naravnega antioksidanta ter več kot dvajset različnih rudnin in obilice vitaminov je paradižnik, pridelan na naraven, ekološki način v vsakdanji prehrani še kako pomemben. Likopen se pri toplotno obdelavi ne izgublja, ravno nasprotno, spremeni se tako, da ga telo celo lažje absorbira.
Sestavine: Paradižnik iz kontrolirane ekološke pridelave.
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
| Energijska vrednost |
442kJ / 105kcal |
| Maščobe |
0,4g |
| - od tega nasičene maščobe |
0,1g |
| Ogljikovi hidrati |
18,5g |
| - od tega sladkorji |
12,8g |
| Prehranske vlaknine |
3,7g |
| Beljakovine |
4,9g |
| Sol |
0,06g
|
Splošni podatki o izdelku
| Ime izdelka | Paradižnikov koncentrat 28/30% |
|---|
| Naziv pri dobavitelju | Tomato concentrate 28/30 brix org. 2x5kg BiB |
|---|
| Latinsko ime | Solanum lycopersicum |
|---|
| Šifra izdelka pri dobavitelju | 19023 |
|---|
| Država porekla surovine | Italija |
|---|
| Država zadnje predelave | Italija |
|---|
| Kakovost in certifikati | ekološki izdelek v skladu z Uredbo (EU) 2018/848 |
|---|
Sestavine
| Seznam sestavin | paradižnik*
*iz kontrolirane ekološke pridelave |
|---|
| Aditivi | brez |
|---|
Alergeni in snovi, ki lahko povzročajo preobčutljivost
| Vsebuje (po recepturi) | ni navedenih alergenov |
|---|
| Možna navzkrižna kontaminacija | ni navedena |
|---|
| Opomba | navedbe se nanašajo na specifikacijo dobavitelja |
|---|
Prehranske informacije
| Primerno za | vegetarijansko, vegansko, brez laktoze |
|---|
Shranjevanje, uporaba in opozorila
| Pogoji shranjevanja | na hladnem in suhem |
|---|
Hranilna vrednost
| Hranilna vrednost | na 100 g |
|---|
| Energijska vrednost | 442 kJ / 105 kcal |
| Maščobe | 0,4 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 0,1 g |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| od tega sladkorji | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 3,7 g |
| Beljakovine | 4,9 g |
| Sol | 0,06 g |
Vir hranilnih vrednosti: podatki dobavitelja.
Podatki, specifični za skupino izdelkov
Proizvajalec / blagovna znamka
| Naziv | DO IT Organic (dobavitelj) |
|---|
Original (English) / izvorni podatki DO-IT
General product information
| Supplier product name | Tomato concentrate 28/30 brix org. 2x5kg BiB |
|---|
| Variation | Puree |
|---|
| Latin name | Solanum lycopersicum |
|---|
| Supplier item no. | 19023 |
|---|
| Agricultural origin | Italy (IT) |
|---|
| Country of last processing | Italy (IT) |
|---|
| Process | Washing, crushing, filtering, pre-heating, concentrating, sterilizing, filling, cooling |
|---|
Ingredients
| Ingredients (organic*) | Tomatoes* |
|---|
| Additives (organic *) | No |
|---|
Allergens
| Present allergens | None |
|---|
| Possible cross-contamination | None |
|---|
Dietary information
| Suitable for | Vegetarian, Vegan, Lactose free |
|---|
Storage and use
| Storage conditions | Cool and dry |
|---|
Nutrition
| Nutrition | per 100 g |
|---|
| Energy | 442 kJ / 105 kcal |
| Fat | 0,4 g |
| of which saturates | 0,1 g |
| Carbohydrate | 19 g |
| of which sugars | 13 g |
| Dietary fibre | 3,7 g |
| Protein | 4,9 g |
| Salt | 0,06 g |
Source of nutritional values: Supplier.
Vir podatkov / Data source: DO IT Organic – specifikacija izdelka 19023 (V3 CERT 12-06-2026), shop.doitorganic.com, 26.10.2026. Za točnost podatkov je odgovoren proizvajalec oz. nosilec dejavnosti. V primeru dvoma veljajo podatki na embalaži izdelka.
Prenesi specifikacijo (PDF)
