OSNOVNI PODATKI: Pšenica (Triticum spp.) je eno najbolj razširjenih žit na svetu, k nam je prišla iz daljne Mezopotamije. Na žalost pšenica spada med s pesticidi najbolj obremenjena žita, zaradi tega je še posebno pomembno, da posegamo po ekološko pridelani pšenici. Pšenica je v zadnjem času po nedolžnem na zelo slabem glasu, saj je zelo veliko procesiranih živil narejeno ravno iz pšenice. V resnici je pšenica zelo kvalitetno živilo, ki daje našemu telesu veliko koristnih hranil. V kolikor pšenico uporabljamo v pravilni obliki in ne uživamo samo prečiščenih različic je pšenica polnovredna hrana s katero bomo v naš organizem vnesli kakovostne sestavine. Kot pri vsaki hrani pa je potrebna zmernost in raznovrstnost.

UPORABA: Ekološko pšenico uporabljemo predvsem za mletje v moko ali zdrob in kosmičenje.

SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek izdelek dobro zaprite. Hranite na suhem in temnem mestu. Priporočamo hranjenje pri temperaturi do 20°C, saj tako izdelek ohrani svojo kakovost tudi po odprtju.