B2B Iskanje
0

Trenutno nimate v košarici nobenega artikla.

Trenutno nimate v povpraševanju nobenega artikla.

Product was successfully added to your shopping cart.

Sojina moka (nepražena) BIO

20kg

Številka artikla: 11100

Na zalogi

20kg

Hiter pregled

BIO nepražena (surova) sojina moka BUFO ORGANIC je pridobljena z mletjem ekološko pridelane soje. Uporablja se za za peko kruha in za zgoščevanje omak, dodajamo jo kosmičem in mueslijem, iz nje lahko pripravimo tudi nadomestek za jajca.

Ker se cene surovin spreminjajo dnevno,  direktna spletna prodaja ni možna. Prosimo vas, da nam pošljete povpraševanje.
Prav tako surovine niso vedno na razpolago za takojšnjo dobavo, zato vas bomo o dobavnem roku obvestili po potrdivi naše ponudbe.

 

 

Podrobnosti

OSNOVNI PODATKI: BIO nepražena sojina moka je pridelana z mletjem ekološko pridelanega sojinega zrnja. Soja (lat. Glycine max) je stročnica, ki izvira iz vzhodne Azije, kjer je bila ena izmed ključnih poljščin. V prehrani se uporablja že tisočletja, gojiti so jo začeli pred več kot 7000 leti. Poleg celega zrna, ki se uživa tako kot fižol ali druge stročnice, iz soje izdelujejo tudi druge produkte, kot so na primer sojina omaka, tofu, tempeh, sojino olje, sojino maslo, sojina moka ter mesni (sojino meso, sojini polpeti) in mlečni nadomestki (sojino mleko, jogurt). BIO sojina moka je naravno brez glutena in vsebuje velik delež beljakovin in vlaknin ter relativno malo ogljikovih hidratov.

UPORABA: BIO sojino moko lahko uporabimo za peko kruha in za zgoščevanje omak. Surova sojina moka daje jedem prijetno teksturo in zmanjšuje absorpcijo olja med pečenjem oziroma cvrtjem. Pekovski izdelki iz sojine moke so rahli, sočni in fine teksture. Ker ne vsebuje glutena, je primerna za prehrano ljudi, ki so občutljivi na gluten.

PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: BIO sojino moko lahko uporabite kot nadomestek za jajca. Jedilno žlico sojine moke zmešajte z dvema žlicama vode in mešanico v receptu uporabite namesto jajc. Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.

Sestavine: Nepražena sojina moka iz kontrolirane ekološke pridelave. 

Opozorilo: Kljub temu, da sama surovina ne vsebuje alergenov, pa osebe z alergijami, še posebno na gluten, opozarjamo, da morajo pred odprtjem embalažo temeljito očistiti.

Povprečna hranilna vrednost na 100g:

Energijska vrednost 1701 kJ / 405 kcal
Maščobe 19,4 g
- od tega nasičene maščobe    2,8 g
Ogljikovi hidrati 9,7 g
- od tega sladkorji 9,7 g
Prehranske vlaknine 20,6 g
Beljakovine 37,6 g
Sol 0,06 g