Podrobnosti
OSNOVNI PODATKI: Amarant iz ekološke pridelave izvira iz Mehike kjer mu pravijo 'azteško zlato'. Je izredno hranljiv in obenem lahko prebavljiv. Kot kvinojo ga lahko pripravljamo na najrazličnejše načine, odličen pa je kot zakuha za vse vrste juh.
Semena po naravi ne vsebujejo glutena zato predstavjlajo hranljivo in okusno alternativo tistim, ki so preobčutljivi na gluten. Vsebuje skoraj popolno ravnovesje vseh esencialnih aminokislin, ki so potrebne za razvoj človeškega tkiva.
UPORABA: Amarant lahko uporabimo za razne kaše, priloge, v kombinaciji s stročnicami in samostojne jedi. Uporaben je tudi pri pripravi sladic.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Sestavine: Amarant iz kontrolirane ekološke pridelave.
Kljub temu, da sama surovina ne vsebuje alergenov, pa osebe z alergijami, še posebno na gluten, opozarjamo, da morajo pred odprtjem embalažo temeljito očistiti.
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
Energijska vrednost
|
1552kJ/371kcal
|
Maščobe
|
7,0g |
- od tega nasičene maščobe
|
1,5g |
| Ogljikovi hidrati |
65,0g |
| - od tega sladkorji |
1,7g |
| Prehranske vlaknine |
7,0g |
| Beljakovine |
14,0g |
| Sol |
0,01g
|
Splošni podatki o izdelku
| Ime izdelka | Amarant |
|---|
| Naziv pri dobavitelju | Amaranth org. |
|---|
| Latinsko ime | Amaranthus sp. |
|---|
| Šifra izdelka pri dobavitelju | 10193 |
|---|
| Država porekla surovine | Peru |
|---|
| Država zadnje predelave | Peru |
|---|
| Kakovost in certifikati | ekološki izdelek v skladu z Uredbo (EU) 2018/848 |
|---|
Sestavine
| Seznam sestavin | amarant*
*iz kontrolirane ekološke pridelave |
|---|
| Aditivi | brez |
|---|
Alergeni in snovi, ki lahko povzročajo preobčutljivost
| Vsebuje (po recepturi) | ni navedenih alergenov |
|---|
| Možna navzkrižna kontaminacija | ni navedena |
|---|
| Opomba | navedbe se nanašajo na specifikacijo dobavitelja |
|---|
Prehranske informacije
| Primerno za | vegetarijansko, vegansko, brez laktoze |
|---|
Shranjevanje, uporaba in opozorila
| Pogoji shranjevanja | na hladnem in suhem, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo |
|---|
Hranilna vrednost
| Hranilna vrednost | na 100 g |
|---|
| Energijska vrednost | 1559 kJ / 370 kcal |
| Maščobe | 7 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 1.5 g |
| Ogljikovi hidrati | 65 g |
| od tega sladkorji | 1.7 g |
| Prehranske vlaknine | 7.0 g |
| Beljakovine | 14.0 g |
| Sol | 0.01 g |
Vir hranilnih vrednosti: podatki dobavitelja.
Podatki, specifični za skupino izdelkov
Proizvajalec / blagovna znamka
| Naziv | DO IT Organic (dobavitelj) |
|---|
Original (English) / izvorni podatki DO-IT
General product information
| Supplier product name | Amaranth org. |
|---|
| Variation | Amaranth |
|---|
| Latin name | Amaranthus sp. |
|---|
| Supplier item no. | 10193 |
|---|
| Agricultural origin | Peru (PE) |
|---|
| Country of last processing | Peru (PE) |
|---|
| Process | Once the Amaranth grain is harvested, it is transported to a processing facility, where the grain is selected, ventilated and colour classified. Once the grain is homogenous in colour it ispacked and ready for exportation. |
|---|
Ingredients
| Ingredients (organic*) | Amaranth* |
|---|
| Additives (organic *) | No |
|---|
Allergens
| Present allergens | None |
|---|
| Possible cross-contamination | None |
|---|
Dietary information
| Suitable for | Vegetarian, Vegan, Lactose free |
|---|
Storage and use
| Storage conditions | Cool and dry, away from direct sunlight. |
|---|
Nutrition
| Nutrition | per 100 g |
|---|
| Energy | 1559 kJ / 370 kcal |
| Fat | 7 g |
| of which saturates | 1.5 g |
| Carbohydrate | 65 g |
| of which sugars | 1.7 g |
| Dietary fibre | 7.0 g |
| Protein | 14.0 g |
| Salt | 0.01 g |
Source of nutritional values: Supplier.
Vir podatkov / Data source: DO IT Organic – specifikacija izdelka 10193 (V4 CERT 16-06-2026), shop.doitorganic.com, 26.10.2026. Za točnost podatkov je odgovoren proizvajalec oz. nosilec dejavnosti. V primeru dvoma veljajo podatki na embalaži izdelka.
Prenesi specifikacijo (PDF)
