Podrobnosti
OSNOVNI PODATKI: BIO Čičerika BUFO ORGANIC (Cicer arietinum) iz ekološke pridelave je izredno kakovostna stročnica. Tako kot vse stročnice ima čičerika visoko vsebnost beljakovin med njimi esencialnih aminokislin lizina in treonina ter vlaknin zaradi katerih ugodno vpliva na prebavo. Čičerika ima nizek glikemični ideks (28-32) zato je primerna za uporabo v dietetiki.
Stročnice so odličen vir beljakovin in imajo nizko vsebnost maščob. So izredno pomembne za zdravo srce. V kombinaciji z žiti v telesu tvorijo vitamin B12. Pri prehrani so izredno pomembne zato jih imejmo na jedilniku vsaj dva do trikrat na teden.
UPORABA: Čičeriko lahko uporabimo kot dodatek k solatam, samostojno kot prilogo ali pripravljeno z različno zelenjavo. Lahko jo skuhamo v juhah ali pripravimo v polpetih. Izvrstna je v orientalskem namazu Humus, ki se odližno prileže kot predjed ob različni hrani.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Čičeriko čez noč namočimo, vodo zamenjamo in jo kuhamo še cca. 1 uro. Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Sestavine: Posušena čičerika iz kontrolirane ekološke pridelave
.
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
| Energijska vrednost |
1470 KJ / 364 kcal |
| Maščobe |
6 g |
- od tega nasičene maščobe
|
0,6 g |
| Ogljikovi hidrati |
43,4 g |
| - od tega sladkorji |
10,7 g |
| Prehranske vlaknine |
17,4 g |
| Beljakovine |
19,3 g |
| Sol |
0,06 g |
Splošni podatki o izdelku
| Ime izdelka | Čičerika št.8 |
|---|
| Naziv pri dobavitelju | Chick peas 8 org. |
|---|
| Latinsko ime | Cicer arietinum |
|---|
| Šifra izdelka pri dobavitelju | 13210 |
|---|
| Država porekla surovine | Turčija |
|---|
| Država zadnje predelave | Turčija |
|---|
| Kakovost in certifikati | ekološki izdelek v skladu z Uredbo (EU) 2018/848 |
|---|
Sestavine
| Seznam sestavin | čičerika*
*iz kontrolirane ekološke pridelave |
|---|
| Aditivi | brez |
|---|
Alergeni in snovi, ki lahko povzročajo preobčutljivost
| Vsebuje (po recepturi) | ni navedenih alergenov |
|---|
| Možna navzkrižna kontaminacija | ni navedena |
|---|
| Opomba | navedbe se nanašajo na specifikacijo dobavitelja |
|---|
Prehranske informacije
| Primerno za | vegetarijansko, vegansko, brez laktoze |
|---|
Shranjevanje, uporaba in opozorila
| Pogoji shranjevanja | na hladnem in suhem |
|---|
Hranilna vrednost
| Hranilna vrednost | na 100 g |
|---|
| Energijska vrednost | 1480 kJ / 352 kcal |
| Maščobe | 6,1 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 1,0 g |
| Ogljikovi hidrati | 45 g |
| od tega sladkorji | 3,8 g |
| Prehranske vlaknine | 16 g |
| Beljakovine | 22 g |
| Sol | 0,01 g |
Vir hranilnih vrednosti: laboratorijska analiza.
Podatki, specifični za skupino izdelkov
Proizvajalec / blagovna znamka
| Naziv | DO IT Organic (dobavitelj) |
|---|
Original (English) / izvorni podatki DO-IT
General product information
| Supplier product name | Chick peas 8 org. |
|---|
| Variation | Chick peas |
|---|
| Latin name | Cicer arietinum |
|---|
| Supplier item no. | 13210 |
|---|
| Agricultural origin | Turkey (TR) |
|---|
| Country of last processing | Turkey (TR) |
|---|
| Process | Sieving, destoner, colour sorter, packaging, metal detection and storage |
|---|
Ingredients
| Ingredients (organic*) | Chickpeas* |
|---|
| Additives (organic *) | No |
|---|
Allergens
| Present allergens | None |
|---|
| Possible cross-contamination | None |
|---|
Dietary information
| Suitable for | Vegetarian, Vegan, Lactose free |
|---|
Storage and use
| Storage conditions | Cool and dry |
|---|
Nutrition
| Nutrition | per 100 g |
|---|
| Energy | 1480 kJ / 352 kcal |
| Fat | 6,1 g |
| of which saturates | 1,0 g |
| Carbohydrate | 45 g |
| of which sugars | 3,8 g |
| Dietary fibre | 16 g |
| Protein | 22 g |
| Salt | 0,01 g |
Source of nutritional values: Analysis.
Vir podatkov / Data source: DO IT Organic – specifikacija izdelka 13210 (V5 CERT 06-07-2026), shop.doitorganic.com, 26.10.2026. Za točnost podatkov je odgovoren proizvajalec oz. nosilec dejavnosti. V primeru dvoma veljajo podatki na embalaži izdelka.
Prenesi specifikacijo (PDF)
