-
BIO IZDELKI
Ne spreglejte
![Zelena leča BIO]()
![Soja v zrnju BIO]()
![Beli okroglozrnati riž BIO]()
-
BIO SUROVINE
Ne spreglejte
![Kis alkoholni 12% BIO]()
![BIO Kokosovo olje deviško MINI BULK]()
![Česen v prahu BIO]()
- KOZMETIKA
- Recepti
- O nas
- Certifikati
Podrobnosti
OSNOVNI PODATKI: BIO bela kvinoja BUFO ORGANIC (lat. Chenopodium quinoa) zveni kot popolnoma nov, eksotičen izdelek, vendar temu ni tako, saj jo že več kot 5000 let pridelujejo v visokogorjih Južne Amerike. Inki imenujejo kvinojo 'mati vseh žit' saj je zaradi svoje visoke kalorične vrednosti izredno kvalitetno živilo. Semena kvinoje po naravi ne vsebujejo glutena in zato predstavjlajo hranljivo in okusno alternativo tistim, ki so preobčutljivi na gluten. Kvinoja vsebuje visok delež proteinov in skoraj popolno ravnovesje vseh esencialnih aminokislin, ki so potrebne za razvoj človeškega tkiva.
UPORABA: Kvinojo lahko uporabimo kot nadomestek riža ali samo kot dodatek k rižotam. Iz kvinoje lahko skuhamo odlične zelenjavne juhe ali jo uporabimo kot prilogo drugim jedem. Iz kvinojine moke lahko pripravimo kruh ali pa naredimo slastne palačinke.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Vodo zavremo, solimo in dodamo kvinojo v razmerju 1:2 (kvinoja:voda). Kuhamo na zmernem ognju cca 20 minut oz. dokler se ne zgosti. Začinimo po okusu.
Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Sestavine: Kvinoja iz kontrolirane ekološke pridelave.
Kljub temu, da sama surovina ne vsebuje alergenov, pa osebe z alergijami, še posebno na gluten, opozarjamo, da morajo pred odprtjem emblažo temeljito očistiti.
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
| Energijska vrednost | 1607 KJ / 384 kcal |
| Maščobe | 6 g |
| - od tega nasičene maščobe |
0,7 g |
| Ogljikovi hidrati | 68,1 g |
| - od tega sladkorji | 0 g |
| Prehranske vlaknine | 6,4 g |
| Beljakovine | 13 g |
| Sol | 0 g |
