Podrobnosti
OSNOVNI PODATKI: BIO bela kvinoja BUFO ORGANIC (lat. Chenopodium quinoa) zveni kot popolnoma nov, eksotičen izdelek, vendar temu ni tako, saj jo že več kot 5000 let pridelujejo v visokogorjih Južne Amerike. Inki imenujejo kvinojo 'mati vseh žit' saj je zaradi svoje visoke kalorične vrednosti izredno kvalitetno živilo. Semena kvinoje po naravi ne vsebujejo glutena in zato predstavjlajo hranljivo in okusno alternativo tistim, ki so preobčutljivi na gluten. Kvinoja vsebuje visok delež proteinov in skoraj popolno ravnovesje vseh esencialnih aminokislin, ki so potrebne za razvoj človeškega tkiva.
UPORABA: Kvinojo lahko uporabimo kot nadomestek riža ali samo kot dodatek k rižotam. Iz kvinoje lahko skuhamo odlične zelenjavne juhe ali jo uporabimo kot prilogo drugim jedem. Iz kvinojine moke lahko pripravimo kruh ali pa naredimo slastne palačinke.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Vodo zavremo, solimo in dodamo kvinojo v razmerju 1:2 (kvinoja:voda). Kuhamo na zmernem ognju cca 20 minut oz. dokler se ne zgosti. Začinimo po okusu.
Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Sestavine: Kvinoja iz kontrolirane ekološke pridelave.
Kljub temu, da sama surovina ne vsebuje alergenov, pa osebe z alergijami, še posebno na gluten, opozarjamo, da morajo pred odprtjem emblažo temeljito očistiti.
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
| Energijska vrednost |
1607 KJ / 384 kcal |
| Maščobe |
6 g |
- od tega nasičene maščobe
|
0,7 g |
| Ogljikovi hidrati |
68,1 g |
| - od tega sladkorji |
0 g |
| Prehranske vlaknine |
6,4 g |
| Beljakovine |
13 g |
| Sol |
0 g |
Splošni podatki o izdelku
| Ime izdelka | Kvinoja bela |
|---|
| Naziv pri dobavitelju | Quinoa org. |
|---|
| Latinsko ime | Chenopodium quinoa |
|---|
| Šifra izdelka pri dobavitelju | 10189 |
|---|
| Država porekla surovine | Nizozemska |
|---|
| Država zadnje predelave | Nizozemska |
|---|
| Kakovost in certifikati | ekološki izdelek v skladu z Uredbo (EU) 2018/848 |
|---|
Sestavine
| Seznam sestavin | kvinoja*
*iz kontrolirane ekološke pridelave |
|---|
| Aditivi | brez |
|---|
Alergeni in snovi, ki lahko povzročajo preobčutljivost
| Vsebuje (po recepturi) | ni navedenih alergenov |
|---|
| Možna navzkrižna kontaminacija | ni navedena |
|---|
| Opomba | navedbe se nanašajo na specifikacijo dobavitelja |
|---|
Prehranske informacije
| Primerno za | vegetarijansko, vegansko, brez laktoze |
|---|
Shranjevanje, uporaba in opozorila
| Pogoji shranjevanja | na hladnem in suhem |
|---|
Hranilna vrednost
| Hranilna vrednost | na 100 g |
|---|
| Energijska vrednost | 354 kJ / 1492 kcal |
| Maščobe | 6,1 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 0,7 g |
| Ogljikovi hidrati | 57 g |
| od tega sladkorji | 4,9 g |
| Prehranske vlaknine | 7,0 g |
| Beljakovine | 14 g |
| Sol | 0,01 g |
Vir hranilnih vrednosti: nizozemska podatkovna baza NEVO (povprečne vrednosti).
Podatki, specifični za skupino izdelkov
Proizvajalec / blagovna znamka
| Naziv | DO IT Organic (dobavitelj) |
|---|
Original (English) / izvorni podatki DO-IT
General product information
| Supplier product name | Quinoa org. |
|---|
| Variation | Quinoa |
|---|
| Latin name | Chenopodium quinoa |
|---|
| Supplier item no. | 10189 |
|---|
| Agricultural origin | Netherlands (NL) |
|---|
| Country of last processing | Netherlands (NL) |
|---|
| Process | Purchase, transport & storage, cleaning, mixing and processing, packaging, storage & transport |
|---|
Ingredients
| Ingredients (organic*) | Quinoa* |
|---|
| Additives (organic *) | No |
|---|
Allergens
| Present allergens | None |
|---|
| Possible cross-contamination | None |
|---|
Dietary information
| Suitable for | Vegetarian, Vegan, Lactose free |
|---|
Storage and use
| Storage conditions | Cool and dry |
|---|
Nutrition
| Nutrition | per 100 g |
|---|
| Energy | 354 kJ / 1492 kcal |
| Fat | 6,1 g |
| of which saturates | 0,7 g |
| Carbohydrate | 57 g |
| of which sugars | 4,9 g |
| Dietary fibre | 7,0 g |
| Protein | 14 g |
| Salt | 0,01 g |
Source of nutritional values: NEVO database.
Vir podatkov / Data source: DO IT Organic – specifikacija izdelka 10189 (V4 CERT 15-07-2026), shop.doitorganic.com, 26.10.2026. Za točnost podatkov je odgovoren proizvajalec oz. nosilec dejavnosti. V primeru dvoma veljajo podatki na embalaži izdelka.
Prenesi specifikacijo (PDF)
