Podrobnosti
OSNOVNI PODATKI: Kvinoja (lat. Chenopodium quinoa) zveni kot popolnoma nov, eksotičen izdelek, vendar temu ni tako, saj jo že več kot 5000 let pridelujejo v Južni Ameriki in v Andih. Inki imenujejo kvinojo 'mati vseh žit' saj naj bi uživanje le te vzpodbujalo dolgo življenje. Semena po naravi ne vsebujejo glutena, zato predstavljajo hranljivo in okusno alternativo tistim, ki so preobčutljivi na gluten.
UPORABA: Kvinojo lahko uporabimo kot nadomestek riža ali samo kot dodatek k rižotam. Iz kvinoje lahko skuhamo odlične zelenjavne juhe ali jo uporabimo kot prilogo drugim jedem. Iz kvinojine moke lahko pripravimo kruh ali pa naredimo slastne palačinke.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Sestavine: bela kvinoja*, rdeča kvinoja*, črna kvinoja*.
*iz kontrolirane ekološke pridelave*
Kljub temu, da sama surovina ne vsebuje alergenov, pa osebe z alergijami, še posebno na gluten, opozarjamo, da morajo pred odprtjem embalažo temeljito očistiti.
Povprečna hranilna vrednost na 100 g:
| Energijska vrednost |
1607 kJ / 384 kcal |
| Maščobe |
6,6 g |
- od tega nasičene maščobe
|
0,7 g |
| Ogljikovi hidrati |
68,1 g |
| - od tega sladkorji |
0 g |
| Prehranske vlaknine |
6,4 g |
| Beljakovine |
13 g |
| Sol |
0 g |
Splošni podatki o izdelku
| Ime izdelka | Kvinoja mešana |
|---|
| Naziv pri dobavitelju | Quinoa white/red/black org. |
|---|
| Latinsko ime | Chenopodium quinoa |
|---|
| Šifra izdelka pri dobavitelju | 10187 |
|---|
| Država porekla surovine | Peru |
|---|
| Država zadnje predelave | Peru |
|---|
| Kakovost in certifikati | ekološki izdelek v skladu z Uredbo (EU) 2018/848 |
|---|
Sestavine
| Seznam sestavin | kvinoja* (80 % bela, 15 % rdeča, 5 % črna)
*iz kontrolirane ekološke pridelave |
|---|
| Aditivi | brez |
|---|
Alergeni in snovi, ki lahko povzročajo preobčutljivost
| Vsebuje (po recepturi) | ni navedenih alergenov |
|---|
| Možna navzkrižna kontaminacija | ni navedena |
|---|
| Opomba | navedbe se nanašajo na specifikacijo dobavitelja |
|---|
Prehranske informacije
| Primerno za | vegetarijansko, vegansko, brez laktoze |
|---|
Shranjevanje, uporaba in opozorila
| Pogoji shranjevanja | na hladnem in suhem |
|---|
Hranilna vrednost
| Hranilna vrednost | na 100 g |
|---|
| Energijska vrednost | 1492 kJ / 354 kcal |
| Maščobe | 6,1 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 0,7 g |
| Ogljikovi hidrati | 57 g |
| od tega sladkorji | 4,9 g |
| Prehranske vlaknine | 7,0 g |
| Beljakovine | 14 g |
| Sol | 0,01 g |
Vir hranilnih vrednosti: nizozemska podatkovna baza NEVO (povprečne vrednosti).
Podatki, specifični za skupino izdelkov
Proizvajalec / blagovna znamka
| Naziv | DO IT Organic (dobavitelj) |
|---|
Original (English) / izvorni podatki DO-IT
General product information
| Supplier product name | Quinoa white/red/black org. |
|---|
| Variation | Quinoa |
|---|
| Latin name | Chenopodium quinoa |
|---|
| Supplier item no. | 10187 |
|---|
| Agricultural origin | Peru (PE) |
|---|
| Country of last processing | Peru (PE) |
|---|
| Process | Mixing and packing |
|---|
Ingredients
| Ingredients (organic*) | Quinoa* (80% white, 15% red, 5% black) |
|---|
| Additives (organic *) | No |
|---|
Allergens
| Present allergens | None |
|---|
| Possible cross-contamination | None |
|---|
Dietary information
| Suitable for | Vegetarian, Vegan, Lactose free |
|---|
Storage and use
| Storage conditions | Cool and dry |
|---|
Nutrition
| Nutrition | per 100 g |
|---|
| Energy | 1492 kJ / 354 kcal |
| Fat | 6,1 g |
| of which saturates | 0,7 g |
| Carbohydrate | 57 g |
| of which sugars | 4,9 g |
| Dietary fibre | 7,0 g |
| Protein | 14 g |
| Salt | 0,01 g |
Source of nutritional values: NEVO database.
Vir podatkov / Data source: DO IT Organic – specifikacija izdelka 10187 (V5 CERT 30-06-2026), shop.doitorganic.com, 26.10.2026. Za točnost podatkov je odgovoren proizvajalec oz. nosilec dejavnosti. V primeru dvoma veljajo podatki na embalaži izdelka.
Prenesi specifikacijo (PDF)
