-
BIO IZDELKI
Ne spreglejte
-
BIO SUROVINE
Ne spreglejte
- KOZMETIKA
- Recepti
- O nas
- Certifikati
OSNOVNI PODATKI: BIO makova semena BUFO ORGANIC pridobivajo iz ekološko pridelanega maka (Papavern somniferum). Mak zraste do višine 1,2 m in ima velike, vijolično bele cvetove, ki proizvajajo kapsule, ki vsebujejo drobna, temna ,sivo-modra semena. Makova semena se uporabljajo po vsem svetu, v različnih kuhinjah, predvsem v Indiji, Iranu in Turčiji. Znano je, da so makova semena nabirali že pred tisočletji. Uporabljali so ga že Egipčani, Minojska civilizacija s Krete in Sumerci. Makova semena so v starodavnih kulurah nabirali predvsem za medicinske namene, saj imajo rahel sedativni, pomirjujoč učinek. Danes je mak v kulinariki cenjen predvsem zaradi njegovega prefinjenega, oreškastega okusa in hranilne vrednosti. Bogat je z minerali kot so kalcij, fosfor, cink in železo. Makova semena so lahko bele, sive, modrosive ali črne barve, najbolj pa so cenjena semena, ki so modrikaste barve. Okus dobijo šele, ko jih topolotno obdelamo.
UPORABA: Makova semena BUFO ORGANIC se v kulinariki uporablja za peko raznih peciv in slaščic, kot so gibanica ali potica, z njimi lahko posipamo kruh, žemljice ali makovke, lahko jih dodamo v kosmiče, jogurte ali pa v solate. Zaradi prehranske vrednosti ga nekateri uporabljajo kot prehransko dopolnilo, priporočen dnevni vnos je največ 30g na dan.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite in hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj bo tako izdelek ohranil svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Sestavine: Makova semena iz kontrolirane ekološke pridelave.
Opozorilo: kljub temu, da sama surovina ne vsebuje alergenov, pa osebe z alergijami, še posebno na gluten, opozarjamo, da morajo pred odprtjem embalažo temeljito očistiti.
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
Energijska vrednost | 2167 KJ / 518 kcal |
Maščobe | 42,2 g |
- od tega nasičene maščobe |
4,2 g |
Ogljikovi hidrati | 4,9 g |
- od tega sladkorji | 2,3 g |
Prehranske vlaknine | 20,5 g |
Beljakovine | 18 g |
Sol | 0,05 g |