-
BIO IZDELKI
Ne spreglejte
-
BIO SUROVINE
Ne spreglejte
- KOZMETIKA
- Recepti
- O nas
- Certifikati
OSNOVNI PODATKI: BIO Čičerika BUFO ORGANIC (Cicer arietinum) iz ekološke pridelave je izredno kakovostna stročnica. Tako kot vse stročnice ima čičerika visoko vsebnost beljakovin med njimi esencialnih aminokislin lizina in treonina ter vlaknin zaradi katerih ugodno vpliva na prebavo. Čičerika ima nizek glikemični ideks (28-32) zato je primerna za uporabo v dietetiki.
Stročnice so odličen vir beljakovin in imajo nizko vsebnost maščob. So izredno pomembne za zdravo srce. V kombinaciji z žiti v telesu tvorijo vitamin B12. Pri prehrani so izredno pomembne zato jih imejmo na jedilniku vsaj dva do trikrat na teden.
UPORABA: Čičeriko lahko uporabimo kot dodatek k solatam, samostojno kot prilogo ali pripravljeno z različno zelenjavo. Lahko jo skuhamo v juhah ali pripravimo v polpetih. Izvrstna je v orientalskem namazu Humus, ki se odližno prileže kot predjed ob različni hrani.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Čičeriko čez noč namočimo, vodo zamenjamo in jo kuhamo še cca. 1 uro. Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Sestavine: Posušena čičerika iz kontrolirane ekološke pridelave
.Povprečna hranilna vrednost na 100g:
Energijska vrednost | 1470 KJ / 364 kcal |
Maščobe | 6 g |
- od tega nasičene maščobe |
0,6 g |
Ogljikovi hidrati | 43,4 g |
- od tega sladkorji | 10,7 g |
Prehranske vlaknine | 17,4 g |
Beljakovine | 19,3 g |
Sol | 0,06 g |