Podrobnosti
OSNOVNI PODATKI: BIO Tamari iz kontrolirane ekološke pridelave je temna sojina omaka, brez glutena, zato je primerna tudi za alergike. Tamari omaka je pripravljena po tradicionalni recepturi, po kateri omaka več mesecev zori v cedrovih sodih. V tem času omaka razvije močan poudarjen okus in aromo z dimno noto.
UPORABA: Tamari sojina omaka se uporablja kot vse ostale sojine omake. Odlična je kot preliv za meso, ribe, zelenjave ali pa jo mešamo z drugimi omakami.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite in hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj bo tako izdelek ohranil svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Sestavine: voda, soja*, sol, konzervans: alkohol*
*Iz kontrolirane ekološke pridelave
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
| Energijska vrednost |
234 kJ / 56 kcal |
| Maščobe |
0,4 g |
| - od tega nasičene maščobe |
0 g |
| Ogljikovi hidrati |
6 g |
| - od tega sladkorji |
0 g |
| Prehranske vlaknine |
0 g |
| Beljakovine |
8,2 g |
| Sol |
13 g
|
Splošni podatki o izdelku
| Ime izdelka | Tamari |
|---|
| Naziv pri dobavitelju | Tamari org. |
|---|
| Latinsko ime | Glycine max |
|---|
| Šifra izdelka pri dobavitelju | 19091 |
|---|
| Država porekla surovine | Kitajska |
|---|
| Država zadnje predelave | Kitajska, Nizozemska |
|---|
| Kakovost in certifikati | ekološki izdelek v skladu z Uredbo (EU) 2018/848 |
|---|
Sestavine
| Seznam sestavin | voda, soja*, sol, alkohol* (< 3 %)
*iz kontrolirane ekološke pridelave |
|---|
| Aditivi | brez |
|---|
Alergeni in snovi, ki lahko povzročajo preobčutljivost
| Vsebuje (po recepturi) | soja |
|---|
| Možna navzkrižna kontaminacija | ni navedena |
|---|
| Opomba | navedbe se nanašajo na specifikacijo dobavitelja |
|---|
Prehranske informacije
| Primerno za | vegetarijansko, vegansko, brez laktoze |
|---|
Shranjevanje, uporaba in opozorila
| Pogoji shranjevanja | na hladnem in suhem |
|---|
Hranilna vrednost
| Hranilna vrednost | na 100 g |
|---|
| Energijska vrednost | 171 kJ / 40 kcal |
| Maščobe | 0 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 0 g |
| Ogljikovi hidrati | 4,4 g |
| od tega sladkorji | 0,6 g |
| Prehranske vlaknine | 0,1 g |
| Beljakovine | 5,5 g |
| Sol | 12 g |
Vir hranilnih vrednosti: nizozemska podatkovna baza NEVO (povprečne vrednosti).
Podatki, specifični za skupino izdelkov
Proizvajalec / blagovna znamka
| Naziv | DO IT Organic (dobavitelj) |
|---|
Original (English) / izvorni podatki DO-IT
General product information
| Supplier product name | Tamari org. |
|---|
| Variation | Tamari |
|---|
| Latin name | Glycine max |
|---|
| Supplier item no. | 19091 |
|---|
| Agricultural origin | China (CN) |
|---|
| Country of last processing | China (CN), Netherlands (NL) |
|---|
| Process | A naturally brewed soy sauce which is made from organic soybeans. Selected strains of microorganisms are used for the fermentation. After the fermentation, the organic tamarisauce is refined and pasteurized. |
|---|
Ingredients
| Ingredients (organic*) | Water, soybeans*, salt, alcohol* (<3%) |
|---|
| Additives (organic *) | No |
|---|
Allergens
| Present allergens | Soy |
|---|
| Possible cross-contamination | None |
|---|
Dietary information
| Suitable for | Vegetarian, Vegan, Lactose free |
|---|
Storage and use
| Storage conditions | Cool and dry |
|---|
Nutrition
| Nutrition | per 100 g |
|---|
| Energy | 171 kJ / 40 kcal |
| Fat | 0 g |
| of which saturates | 0 g |
| Carbohydrate | 4,4 g |
| of which sugars | 0,6 g |
| Dietary fibre | 0,1 g |
| Protein | 5,5 g |
| Salt | 12 g |
Source of nutritional values: NEVO database.
Vir podatkov / Data source: DO IT Organic – specifikacija izdelka 19091 (V2 CERT 03-09-2026), shop.doitorganic.com, 26.10.2026. Za točnost podatkov je odgovoren proizvajalec oz. nosilec dejavnosti. V primeru dvoma veljajo podatki na embalaži izdelka.
Prenesi specifikacijo (PDF)
