OSNOVNI PODATKI: Ekološko pridelano olje črne kumine BUFO ORGANIC iz našega asortimana je narejeno iz najkakovostnejših semen, ki prihajao iz Egipta, kjer naravni dejavniki omogočajo, da se pozitivne lastnosti rastline kar najbolje izrazijo. Bio črna kumina oziroma kot jo latinsko poimenujemo Nigella sativa je rastlinica s katero se je prenekateri izmed vas že srečal, ne vedoč, kaj ima pred sabo. Ne gre namreč samo za zdravilno, ampak tudi okrasno rožico, ki jo najdemo v mnogih cvetličnih zasaditvah na okoliških vrtovih. Po domače smo jo poimenovali kar črnika ali zamorski kumen, čeprav s kumino dejansko ni v sorodu. Bio olje črne kumine prihajajo iz Egipta, zgodovina uporabe pa sega zelo daleč v preteklost. Na vzhodu olje črne kumine v zdravilne namene uporabljajo že več tisočletij in jo uvrščajo v sam vrh zdravilnih rastlin. Na koncu poletja se na rastlini pojavijo maku podobne glavice, ki skrivajo obilico črnih semen. Iz teh semen se po postopku hladnega stiskanja iztisne olje značilne temne barve ter rahlo pikantnega okusa in arome. Poglavitna bioaktivna substanca, ki jo najdemo v semenih črne kumine je Timokinon. Zaradi značilnega pikantno poprastega okusa so semena črne kumine primerna začimba za orientalske jedi ali za kruh.

UPORABA: Uporaba olja iz črne kumine je vsestranska. Olje črne kumine lahko uporabljamo pri očiščevalnih kurah, kot pomoč pri uravnavanju prebave in pri raznih težavah z alergijami. Prav tako je zaradi izjemnega okusa olje zelo cenjeno v kulinariki, kjer lahko z njim začinimo razne solate ter ga dodajamo k različnim mesnim in zelenjavnim jedem. Zaradi vsebnosti Omega 3 maščobnih kislin je primerno v dietetni prehrani.

PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.

Zakaj so naši izdelki PREMIUM kvalitete:

zato, ker so pakirani v posebne vijolične steklenice in kozarce, ki se odlikujejo po svoji visoki kakovosti in so sposobni nuditi optimalno zaščito pred škodljivimi učinki svetlobe.Vijolično steklo namreč prepušča samo koristni spekter svetlobe in posledično pripomore, ne samo k podaljšanju roka trjanja, ampak tudi k izboljšanju živila, ki ga v takšnem kozarcu ali steklenici hranimo.