-
BIO IZDELKI
Ne spreglejte
![Sojini koščki BIO]()
![Koruzni zdrob BIO]()
![Peresniki beli BIO]()
-
BIO SUROVINE
Ne spreglejte
![Česen v prahu BIO]()
![Oljčno olje ekstra deviško 5l BIO]()
![Kis alkoholni 12% BIO]()
- KOZMETIKA
- Recepti
- O nas
- Certifikati
Podrobnosti
OSNOVNI PODATKI: Kakav je posušeno fermentirano seme kakavovca (lat. Theobroma cacao), zimzelenega grma, ki uspeva v tropskih predelih Centralne in Južne Amerike. Staroindijanska plemena in civilizacije so verjele, da je kakav hrana in darilo bogov. Napitek iz kakava je bil zato privilegij višjih slojev, kakavova zrna pa so bila tako cenjena, da so jih uporabljali celo kot menjalno (plačilno) sredstvo. V Evropo je kakav prišel z odkritjem Amerike, na priljubljenosti pa je pridobil šele v 18. stoletju, ko so napitku po originalnem azteškem receptu primešali sladkor, saj ima surovi kakav grenak in rahlo trpek okus. Danes se kakav uporablja na številne različne načine, največ v obliki čokolade in kakavovih napitkov.
PRIDELAVA KAKAVA: Zrele sadeže kakavovca oberejo, jim odstranijo skorjo, meso in semena pa več dni sušijo na soncu, ob čemer pride do fermentacije. Fermentirana zrna, ki jim je bilo odstranjeno meso, do konca posušijo in pripravijo na transport. Semena nato zdrobijo in oluščijo. Nastale koščke zmeljejo v pasto, ta pa je nato predelana v različne proizvode: kakavovo maslo, kakavove pogače, kakavov prah in čokolado.
UPORABA: BIO kakav v prahu BUFO ORGANIC lahko uporabljamo kot glavno sestavino za kakavove napitke, iz njega lahko naredimo vročo čokolado, čokolado in druge slaščice ali ga primešamo v smoothije.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Sestavine: Manj masten kakav v prahu Iz kontrolirane ekološke pridelave
| Energijska vrednost | 1508kJ/361kcal |
| Maščobe | 11 g |
| - od tega nasičene maščobne kisline | 6,9 g |
| Ogljikovi hidrati | 26,9 g |
| - od tega sladkorji | 0,7 g |
| Prehranske vlaknine | 24,9 g |
| Beljakovine | 25,6 g |
| Sol | 0,05 g |
Splošni podatki o izdelku
| Ime izdelka | Manj masten kakav v prahu, ekološki (Theobroma cacao) |
|---|---|
| EAN (GTIN izdelka) | 3830058083505 |
| Blagovna znamka | BUFO ORGANIC |
| Latinsko ime | Theobroma cacao |
| Kakovost in certifikati | ekološki izdelek (kontrolirana ekološka pridelava) |
Sestavine
| Seznam sestavin | manj masten kakav v prahu* |
|---|
Shranjevanje, uporaba in opozorila
| Uporaba | glavna sestavina kakavovih napitkov, za vročo čokolado, čokolado in druge slaščice ali v smoothijih |
|---|---|
| Shranjevanje | Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju. |
Hranilna vrednost
| Hranilna vrednost | na 100 g |
|---|---|
| Energijska vrednost | 1508 kJ / 361 kcal |
| Maščobe | 11 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 6,9 g |
| Ogljikovi hidrati | 26,9 g |
| od tega sladkorji | 0,7 g |
| Prehranske vlaknine | 24,9 g |
| Beljakovine | 25,6 g |
| Sol | 0,05 g |
Podatki, specifični za skupino izdelkov
| Pravni status | živilo |
|---|
Proizvajalec / blagovna znamka
| Naziv | BUFO ORGANIC |
|---|
Vir podatkov: opis, sestavine in hranilne vrednosti izdelka v spletni trgovini Bufo (obstoječi podatki, dobavitelj/blagovna znamka BUFO ORGANIC oz. LA BIO IDEA), dostopano 02.11.2026. Za točnost podatkov je odgovoren proizvajalec oz. nosilec dejavnosti. V primeru dvoma veljajo podatki na embalaži izdelka.
