OSNOVNI PODATKI: Paradižnikova omaka z baziliko iz ekološke pridelave LA BIO IDEA, drugače poimenovana tudi passata, je pripravljena iz najboljših sicilijanskih paradižnikov, ki morajo pred predelavo skozi strog postopek izbire. 680g steklenica pasiranega paradižnika vsebuje kar 1,5 kg svežih, izbranih ekoloških paradižnikov. Izdelki iz paradižnika LA BIO IDEA so proizvedeni iz BIO paradižnika, ki je popolnoma dozorel in pridelan na ekološki način. Paradižniki prihajajo iz Sicilije, kjer jim izredno hranljiva vulkanska prst in obilica sonca omogočata prvovrstno kvaliteto. Kmetijske površine niso prekomerno gnojene, zato je okus paradižnika bistveno boljši kot pri konvencionalno pridelanem paradižniku. Za paradižnik je namreč značilno, da pri prekomernem gnojenju z dušičnimi gnojili izgublja na okusu. Paradižnik, pridelan na naraven, ekološki način, je v vsakdanji prehrani še kako pomemben.

UPORABA: Pasirani paradižnik ali passata je enostaven za kuhanje. Sveže sestavine iz ekološke pridelave v kombinaciji z tradicionalnimi recepti omogočajo pripravo odličnih omak in juh, testenin, riževih ali mesnih jedi.

PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.