V majhno skledico vlijemo hladno vodo. Dodamo lističe želatine. Pustimo stati 10 minut, da želatina nabrekne. Želatino dobro odcedimo.

Med pripravo želatine na štedilnik pristavimo kozico in vanjo vlijemo smetano, mleko, dodamo sladkor ter vanili sladkor.

Segrevamo na zmerni temperaturi, da se sladkor raztopi oziroma do vretja.

Dodamo odcejeno želatino ter nalijemo zmes v pripravljene kozarčke ali modelčke, ki smo jih narahlo namastili z oljem.

Pustimo, da se ohladi nato jih postavimo v hladilnik, da se dodobra strdijo.

Prihranimo nekaj lepih malin in jagod za dekoracijo

V kozico stresemo ostanek sadja, dodamo sladkor in limonin sok ter na zmernem ognju kuhamo 10 minut

Zmes pretlačimo skozi sito in pustimo, da se ohladi

Pred serviranjem prelijemo ohlajene panna cotte in jih okrasimo z jagodami in malinami