Pečico segrejemo na 180°C. Podolgovat pekač namastimo ali obložimo s papirjem za peko.

Z mešalnikom penasto stepemo olje, jogurt, rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor, zmes naj bo čimbolj penasta.

V maso prilijemo limonin sok in limonino lupinico, ter vmešamo moko s pecilnim praškom.

Iz beljakov stepemo trd sneg, ga dodamo masi in rahlo premešamo z metlico. V primeru, da je masa pregosta, dodamo do 5 jedilnih žlic mleka.

Maso vlijemo v pekač in pečemo približno 50 minut.

Ohlajen kolač prelijemo z limoninim prelivom. Preliv naredimo tako, da limonin sok zmešamo z sladkorjem v prahu in dodamo malo ruma.

Kolač obilno premažemo z prelivom. Počakamo da se limonin obliv strdi in nato narežemo na poljubno debele rezine.