Podrobnosti
OSNOVNI PODATKI: Balzamični kis La BIO IDEA je plod znanja in tradicije družine Lorenzi iz Italije. Narejen je iz ekološko pridelanega, visoko kakovostnega vinskega kisa in mošta iz grozdja Pinot. Sveži, nefermentiran mošt kuhajo približno 24 ur, dokler ga ne ostane samo še tretjina. Moštu je nato primešan kakovosten vinski kis. Tako pridobljeni kis z vsaj 6% kislosti pet let starajo v hrastovih sodih, kjer zaradi temperaturnih nihanj med vročimi poletnji in mrzlimi zimami pridobi značilen, balzamični okus.
UPORABA: Balzamični kis ima svež in naravno rahlo sladkast, sadni okus. Lahko ga uporabite kot preliv za solate, poda pa se tudi kuhanemu krompirju in mesu.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Sestavine:vinski kis*, kuhan mošt*. *Iz kontrolirane ekološke pridelave.
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
| Energijska vrednost |
807 kJ / 193 kcal |
| Maščobe |
0 g |
| - od tega nasičene maščobe |
0 g |
| Ogljikovi hidrati |
37 g |
| - od tega sladkorji |
37 g |
| Prehranske vlaknine |
0 g |
| Beljakovine |
0 g |
| Sol |
0 g
|
Splošni podatki o izdelku
| Ime izdelka | Balzamični kis beli |
|---|
| Naziv pri dobavitelju | La Bio Idea Condimento Bianco org. |
|---|
| EAN (GTIN izdelka) | 8717496901972 |
|---|
| Šifra izdelka pri dobavitelju | 37210 |
|---|
| Blagovna znamka | La Bio Idea |
|---|
| Država porekla surovine | Italija |
|---|
| Država zadnje predelave | Italija |
|---|
| Kakovost in certifikati | ekološki izdelek v skladu z Uredbo (EU) 2018/848 |
|---|
Sestavine
| Seznam sestavin | kis iz belega vina*, koncentrat soka belega grozdja trebbiano*
*iz kontrolirane ekološke pridelave |
|---|
Alergeni in snovi, ki lahko povzročajo preobčutljivost
| Vsebuje (po recepturi) | sulfiti |
|---|
| Možna navzkrižna kontaminacija | ni navedena |
|---|
| Opomba | navedbe se nanašajo na specifikacijo dobavitelja |
|---|
Prehranske informacije
| Primerno za | vegetarijansko, vegansko, brez glutena, brez laktoze |
|---|
Shranjevanje, uporaba in opozorila
| Pogoji shranjevanja | na hladnem in suhem |
|---|
Hranilna vrednost
| Hranilna vrednost | na 100 g |
|---|
| Energijska vrednost | 705 kJ / 170 kcal |
| Maščobe | 0 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 0 g |
| Ogljikovi hidrati | 37 g |
| od tega sladkorji | 37 g |
| Beljakovine | 0 g |
| Sol | 0 g |
Vir hranilnih vrednosti: podatki dobavitelja.
Podatki, specifični za skupino izdelkov
Proizvajalec / blagovna znamka
Original (English) / izvorni podatki DO-IT
General product information
| Supplier product name | La Bio Idea Condimento Bianco org. |
|---|
| Variation | Balsamic vinegar |
|---|
| GTIN (consumer unit) | 8717496901972 |
|---|
| Supplier item no. | 37210 |
|---|
| Brand | La Bio Idea |
|---|
| Agricultural origin | Italy (IT) |
|---|
| Country of last processing | Italy (IT) |
|---|
Ingredients
| Ingredients (organic*) | white wine vinegar*, white Trebbiano grape juice concentrate* |
|---|
Allergens
| Present allergens | Sulphites |
|---|
| Possible cross-contamination | None |
|---|
Dietary information
| Suitable for | Vegetarian, Vegan, Gluten-free, Lactose-free |
|---|
Storage and use
| Storage conditions | Cool and dry |
|---|
Nutrition
| Nutrition | per 100 g |
|---|
| Energy | 705 kJ / 170 kcal |
| Fat | 0 g |
| of which saturates | 0 g |
| Carbohydrate | 37 g |
| of which sugars | 37 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Source of nutritional values: Supplier.
Vir podatkov / Data source: DO IT Organic – specifikacija izdelka 37210 (V2 CERT 17-04-2026), shop.doitorganic.com, 26.10.2026. Za točnost podatkov je odgovoren proizvajalec oz. nosilec dejavnosti. V primeru dvoma veljajo podatki na embalaži izdelka.
Prenesi specifikacijo (PDF)
