OSNOVNI PODATKI: Vsi izdelki iz kokosa Amaizin so izdelani iz ekološko pridelanega kokosa. Zmletemu kokosovemu mesu je dodana majhna količina vroče vode, da se izloči maščoba. Kokosovo mleko je tradicionalna sestavina jedi v Oceaniji, v južnovzhodni, južni in vzhodni Aziji, uporabljajo pa ga tudi na Karibih, v Latinski Ameriki in na zahodu Afrike. Glede na vsebnost maščob poznamo več različic kokosovega mleka: kokosova krema, ki vsebuje največ maščobe (20% - 50%), kokosovo mleko in posneto kokosovo mleko.  Bio kremni kokos Amaizin je narejen iz čistega kokosovega mesa, ki je v procesu izdelave predelan v kremni koncentrat.

UPORABA: Tako mleko kot kokosova krema jedem dajeta prefinjen okus po kokosu. Kokosova krema je odličen nadomestek za smetano za kuhanje. Med kuhanjem je potrebno kremo stalno mešati, da se ne naredijo kepice.

PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Pri nižjih temperaturah se lahko maščoba v kokosovem mleku ali kremi strdi, kar ne vpliva na kvaliteto izdelka. Pred uporabo izdelek zato dobro pretresite. Po odprtju izdelek dobro zaprite in hranite v suhem, hladnem in temnem prostoru. Tako bo izdelek ohranil svojo kvaliteto tudi