OSNOVNI PODATKI: Sončnica (Helianthus annuus) je enoletnica, ki izvira iz Mehike in Peruja. Indijanci so uporabljali različne dele sončnice že pred 5000 leti. Sončnica zraste od 1,2 do tri metre in ima značilno velik okrogel cvet, ki po koncu cvetenja razvije obilico okusnih semen. Iz njih z mletjem proizvajajo moko, pri čemer moka ohrani vse pomembne hranilne vrednosti sončničnih semen. BIO moka iz sončničnih semen BUFO ORGANIC je nevtralnega okusa in ima zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov nizek glikemični indeks. Primerna je tudi za ljudi, ki imajo alergijo na oreščke. Ali ste vedeli? - Zaradi vsebnosti klorofila se lahko kruh in pecivo, ki vsebujeta sončnično moko, obarvata rahlo zeleno. To pa ne spremeni prehranske vrednosti ali kvalitete jedi.

UPORABA: BIO sončnična moka BUFO ORGANIC se uporablja podobno kot mandljeva ali sezamova moka. Uporablja se za peko kruha in raznoraznih slaščic in peciva. Dodamo jo lahko tudi v beljakovinske napitke, jogurte in skuto.

PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite in hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj bo tako izdelek ohranil svojo kvaliteto tudi po odprtju