Podrobnosti
OSNOVNI PODATKI: Kapre so vloženi cvetni popki Kaprovca (Capparis spinosa), trajnice, ki raste v bližini morja (Mediteran, Azija). Po ročnem obiranju popke posušijo ali konzervirajo v kisu, slanici ali soli. V sredozemski kulinariki se kapre kot začimba uporabljajo že stoletja. Jedem dajo svojevrsten, trpek in rahlo pikanten okus.
UPORABA: Vložene kapre LA BIO IDEA iz ekološke pridelave se uporablja v mediteranski kuhinji, v omakah, kot dodatek k picam in testeninam, k ribam, jagnjetini in k perutnini. BIO Kapre lahko uživamo tudi samostojne ali kot prilogo. Kapre jedem dodajamo proti koncu kuhanja, da ohranimo njihovo aromo.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu. Po odprtju pazite, da kapre ostanejo prekrite s tekočino, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto.
Sestavine: Kapre (70%)*, vinski kis (14,5%)*, voda (14,5%), sol.
*iz kontrolirane ekološke pridelave.
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
| Energijska vrednost |
108 kJ / 26 kcal |
| Maščobe |
0,6 g |
| - od tega nasičene maščobe |
0,2 g |
| Ogljikovi hidrati |
3,4 g |
| - od tega sladkorji |
0,3 g |
| Prehranske vlaknine |
0 g |
| Beljakovine |
1,7 g |
| Sol |
1 g
|
Splošni podatki o izdelku
| Ime izdelka | Kapre vložene |
|---|
| Naziv pri dobavitelju | La Bio Idea Capers org. |
|---|
| EAN (GTIN izdelka) | 8717496901873 |
|---|
| Šifra izdelka pri dobavitelju | 27320 |
|---|
| Blagovna znamka | La Bio Idea |
|---|
| Država porekla surovine | kmetijstvo EU / izven EU |
|---|
| Država zadnje predelave | Italija |
|---|
| Kakovost in certifikati | ekološki izdelek v skladu z Uredbo (EU) 2018/848 |
|---|
Sestavine
| Seznam sestavin | kapre*, vinski kis*, voda, morska sol
*iz kontrolirane ekološke pridelave |
|---|
Alergeni in snovi, ki lahko povzročajo preobčutljivost
| Vsebuje (po recepturi) | ni navedenih alergenov |
|---|
| Možna navzkrižna kontaminacija | ni navedena |
|---|
| Opomba | navedbe se nanašajo na specifikacijo dobavitelja |
|---|
Prehranske informacije
| Primerno za | vegetarijansko, vegansko, brez glutena, brez laktoze |
|---|
Shranjevanje, uporaba in opozorila
| Pogoji shranjevanja | na hladnem in suhem |
|---|
Hranilna vrednost
| Hranilna vrednost | na 100 g |
|---|
| Energijska vrednost | 108 kJ / 26 kcal |
| Maščobe | 0,6 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 0,2 g |
| Ogljikovi hidrati | 3,4 g |
| od tega sladkorji | 0,3 g |
| Beljakovine | 1,7 g |
| Sol | 7,9 g |
Podatki, specifični za skupino izdelkov
Proizvajalec / blagovna znamka
Original (English) / izvorni podatki DO-IT
General product information
| Supplier product name | La Bio Idea Capers org. |
|---|
| Variation | Capers |
|---|
| GTIN (consumer unit) | 8717496901873 |
|---|
| Supplier item no. | 27320 |
|---|
| Brand | La Bio Idea |
|---|
| Agricultural origin | EU/non-EU Agriculture |
|---|
| Country of last processing | Italy (IT) |
|---|
Ingredients
| Ingredients (organic*) | capers*, wine vinegar*, water, sea salt |
|---|
Allergens
| Present allergens | None |
|---|
| Possible cross-contamination | None |
|---|
Dietary information
| Suitable for | Vegetarian, Vegan, Gluten-free, Lactose-free |
|---|
Storage and use
| Storage conditions | Cool and dry |
|---|
Nutrition
| Nutrition | per 100 g |
|---|
| Energy | 108 kJ / 26 kcal |
| Fat | 0,6 g |
| of which saturates | 0,2 g |
| Carbohydrate | 3,4 g |
| of which sugars | 0,3 g |
| Protein | 1,7 g |
| Salt | 7,9 g |
Vir podatkov / Data source: DO IT Organic – specifikacija izdelka 27320 (V2 CERT 17-04-2026), shop.doitorganic.com, 26.10.2026. Za točnost podatkov je odgovoren proizvajalec oz. nosilec dejavnosti. V primeru dvoma veljajo podatki na embalaži izdelka.
Prenesi specifikacijo (PDF)
