OSNOVNI PODATKI: BIO mešanica leč BUFO ORGANIC je mešanica rdeče, črne in zelene leče iz kontrolirane ekološke pridelave. Leča (Lens ensculenta) je v zdravi prehrani izredno cenjena, saj vsebuje vse esencialne aminokisline, ki jih potrebuje človeško telo. Je nizkokalorično živilo, ki zaradi visoke vsebnosti vlaknin pospešuje presnovo in podaljšuje občutek sitosti. Leča je stročnica, ki izvira iz Azije in spada med najstarejše kulturne rastline. Gojiti so jo začeli pred 10.000 leti, v času začetkov poljedeljstva. Rastlina za rast ni preveč zahtevna, uspeva v toplih in vročih območjih in ne potrebuje veliko vode. Steblo rastline je poraslo s kratkimi dlačicami zelene ali vijoličaste barve. Rastlina zraste 25 do 50 cm visoko in razvije cvetove lepe bele barve z vijoličnimi žilami. Strok je kratek, vsebuje 1 do 3 semena. Mešanica leč BUFO ORGANIC lahko s svojo sestavo odlično nadomesti meso ali ribe, zato je odlično živilo v vegetarjanski in veganski prehrani. Stročnice so odličen vir beljakovin in imajo nizko vsebnost maščob. V kombinaciji z žiti v telesu tvorijo vitamin B12. V prehrani so izredno pomembne, zato naj bodo na jedilniku vsaj dva do trikrat na teden.

UPORABA: BIO mešanica leč BUFO ORGANIC je odlična za pripravo raznih zelenjavnih juh, pirejev in prilog. Mogoče jo je uporabiti v namazih in raznih solatah. Zaradi barvitosti bo jed še posebej privlačna in hranljiva.

PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Lečo damo v hladno vodo, ko zavre, kuhamo še 13-15minut. Solimo šele ko voda zavre. Po odprtju izdelek dobro zaprite in hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj bo tako izdelek ohranil svojo kvaliteto tudi po odprtju.