Podrobnosti
OSNOVNI PODATKI: Beseda pesto prihaja iz italijanskega glagola pestare, kar pomeni zmečkati. Sestavine so zmlete ali zmečkane v pasto, s katero začinimo testenine in tudi druge jedi. Pesto je ena najstarejših omak, pripravljali so si jo že stari Rimljani, ki so omako oziroma namaz uporabljali na kruhu, ob mesu in tudi zelenjavi. Danes je pesto najbolj znan kot omaka za testenine. V različnih regijah so za pesto uporabljali različne sestavine, tako da danes poznamo več različnih vrst te priljubljene omake. Pesto Genovese je narejen po tradicionalni recepturi iz sestavin izključno iz kontrolirane ekološke pridelave. Glavne sestavine so bazilika, mandlji in Grana Padano sir.
UPORABA: Pesto je enostaven za uporabo. Danes se najpogosteje uporablja kot omaka za testenine, kot začimbo ga lahko uporabite tudi ob rižu, na mesu ali zelenjavi.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Majhno količino izdelka vmešajte v vroče testenine in premešajte. Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Sestavine: Bazilika (38%)*, sončnično olje (36,4%)*, mandlji (8,6%)*, ekstra deviško oljčno olje (8,5%)*, sir Grana Padano (6%)*, sol, česen (0,65%), sredstvo za uravnavanje kislosti: citronska kislina 0,1%.
*Iz kontrolirane ekološke pridelave.
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
| Energijska vrednost |
1977 kJ / 480 kcal |
| Maščobe |
49,2 g |
| - od tega nasičene maščobe |
5,9 g |
| Ogljikovi hidrati |
4,3 g |
| - od tega sladkorji |
2,4 g |
| Prehranske vlaknine |
0,9 g |
| Beljakovine |
4,9 g |
| Sol |
1,7 g
|
Splošni podatki o izdelku
| Ime izdelka | Pesto Genovese |
|---|
| Naziv pri dobavitelju | La Bio Idea Pesto Genovese org. |
|---|
| EAN (GTIN izdelka) | 8718976016650 |
|---|
| Šifra izdelka pri dobavitelju | 37070 |
|---|
| Blagovna znamka | La Bio Idea |
|---|
| Država porekla surovine | kmetijstvo EU / izven EU |
|---|
| Država zadnje predelave | Italija |
|---|
| Kakovost in certifikati | ekološki izdelek v skladu z Uredbo (EU) 2018/848 |
|---|
Sestavine
| Seznam sestavin | bazilika* (38 %), sončnično olje*, mandlji*, ekstra deviško oljčno olje*, sir grana padano* (6 %) (vsebuje mleko), sol, česen*, citronska kislina
*iz kontrolirane ekološke pridelave |
|---|
Alergeni in snovi, ki lahko povzročajo preobčutljivost
| Vsebuje (po recepturi) | mleko in mandlji |
|---|
| Možna navzkrižna kontaminacija | ni navedena |
|---|
| Opomba | navedbe se nanašajo na specifikacijo dobavitelja |
|---|
Prehranske informacije
Shranjevanje, uporaba in opozorila
| Pogoji shranjevanja | na hladnem in suhem |
|---|
Hranilna vrednost
| Hranilna vrednost | na 100 g |
|---|
| Energijska vrednost | 1977 kJ / 480 kcal |
| Maščobe | 49 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 5,9 g |
| Ogljikovi hidrati | 4,3 g |
| od tega sladkorji | 2,4 g |
| Beljakovine | 4,9 g |
| Sol | 1,7 g |
Podatki, specifični za skupino izdelkov
Proizvajalec / blagovna znamka
Original (English) / izvorni podatki DO-IT
General product information
| Supplier product name | La Bio Idea Pesto Genovese org. |
|---|
| Variation | Pesto |
|---|
| GTIN (consumer unit) | 8718976016650 |
|---|
| Supplier item no. | 37070 |
|---|
| Brand | La Bio Idea |
|---|
| Agricultural origin | EU/non-EU Agriculture |
|---|
| Country of last processing | Italy (IT) |
|---|
Ingredients
| Ingredients (organic*) | basil* (38%), sunflower oil*, ALMONDS*, extra virgin olive oil*, Grana Padano cheese* (6%), (contains MILK), salt, garlic*, citric acid |
|---|
Allergens
| Present allergens | Milk and Almonds |
|---|
| Possible cross-contamination | None |
|---|
Dietary information
Storage and use
| Storage conditions | Cool and dry |
|---|
Nutrition
| Nutrition | per 100 g |
|---|
| Energy | 1977 kJ / 480 kcal |
| Fat | 49 g |
| of which saturates | 5,9 g |
| Carbohydrate | 4,3 g |
| of which sugars | 2,4 g |
| Protein | 4,9 g |
| Salt | 1,7 g |
Vir podatkov / Data source: DO IT Organic – specifikacija izdelka 37070 (V2 CERT 17-04-2026), shop.doitorganic.com, 26.10.2026. Za točnost podatkov je odgovoren proizvajalec oz. nosilec dejavnosti. V primeru dvoma veljajo podatki na embalaži izdelka.
Prenesi specifikacijo (PDF)
