Česen in čebulo narežemo in podušimo na maslu. Dodamo oprano špinačo in kuhamo dokler se ne zmehča.

V drugi posodi zmešamo kremni sir in limonino lupinico ter dodamo ohlajeno špinačo in zmešamo.

Na sredino vlečenega testa dodamo lososa in ga premažemo s kremno špinačo.

Lososa s špinačo zavijemo v testo, da dobimo kvadratasto obliko. Stike med seboj stisnemo in premažemo z jajcem.

Lososa v testu pečemo v pekaču na papirju za peko približno 35 minut na 180°C.