Moj račun
Iskanje
B2B Iskanje
0

Trenutno nimate v košarici nobenega artikla.

Trenutno nimate v povpraševanju nobenega artikla.
 

Product was successfully added to your shopping cart.
MAKOVE LIMONINE PUDING KOCKE
Težavnost
Čas priprave
30 min
Čas kuhanja
25 min
Skupaj
55 min
Objavil bufo
31. Marec, 2023

MAKOVE LIMONINE PUDING KOCKE

Makove limonine puding kocke so okusna lahka, poletna in osvežilna sladica, ki vas bo zares popolnoma navdušila. 

Sestavine

  • 3 BIO jajca iz ekološke pridelave
  • 135 g BIO bele moke iz ekološke pridelave
  • 20 g BIO makovih semen BUFO ORGANIC iz ekološke pridelave
  • 120 g BIO zlatega trsnega sladkorja BUFO ORGANIC iz ekološke pridelave
  • 20 g BIO vanilijevega sladkorja LECKERS iz ekološke pridelave
  • 1 žlica BIO kandirane limonine lupinice BUFO ORGANIC iz ekološke pridelave
  • 1 čajna žlička BIO oljčnega olja z aromo limone La BIO IDEA iz ekološke pridelave
  • 100 g BIO masla iz ekološke pridelave
  • 900 ml vode
  • 100 mL BIO limoninega soka La BIO IDEA iz ekološke pridelave
  • 80 g BIO koruznega škroba iz ekološke pridelave
  • 4-5 žlic BIO zlatega trsnega sladkorja BUFO ORGANIC iz ekološke pridelave
  • 250 ml BIO sladke smetane iz ekološke pridelave
  • 150 g BIO mascarpone sira iz ekološke pridelave
  • 3 lističi BIO želatine LECKERS iz ekološke pridelave
  • 2 žlici BIO limoninega soka La BIO IDEA za smetanovo kremo
  • 3-4 ŽLICE BIO limoninega soka La BIO IDEA za preliv čez pecivo
  • 1 žlica BIO sladkorja v prahu iz ekološke pridelave
  • 1 čajna žlička ruma (po okusu)
  • kandirana limonina lupinica LECKERS za okras

Priprava

  • Maslo stopimo in nato ohladimo do sobne temperature. Moko premešamo s pecilnim praškom in makom. Jajca, skupaj z vanilijevim in trsnim sladkorjem stepamo, da podvojijo prostornino

  • Z metlico počasi vmešamo zmešano moko z makom, maslo, drobno narezano kandirano lupinico in limonino olje. Zmes prelijemo v dobro namaščen pekač in pečemo v segreti pečici nekih 20-25 minut, da se na vrhu zlato rjavo obarva in zobotrebec iz njega pride čist.

  • Tri do štiri žlice limoninega soka zmešamo z dcl vode in sladkamo da dobimo okusen sok. Z njim z žlico polivamo po biskvitu da ga malo razmočimo.

  • Nato pripravimo puding. Vodo zmešamo z limoninim sokom in sladkorjem. Po okusu dodamo še sladkor ali limonin sok, da dobimo okusno limonado.

  • Sto mililitrov odstranimo in vanje vmešamo škrob. Preostalo pripeljemo do točke pred vretjem. Takrat vmešamo škrob in kuhamo da se zgosti v puding. Prelijemo čez namočen biskvit in ohladimo. Ohlajeno hladimo vsaj 2-3 ure še v hladilniku.

  • Želatino namočimo v mrzlo vodo za 10 minut. Takšno ožamemo in dodamo v posodo z 50 ml vode. Na nizkem ognju (2/9) jo stopimo. Smetano stepemo skupaj s sladkorjem v prahu do mehkega, da se vrhovi smetane ob dvigu metlic upognejo nazaj. Takrat dodamo sir, limonin sok in rum in zmiksamo. Po okusu dodamo še malo sladkorja ali limoninega soka in na koncu vmiksamo še stopljeno želatino. Položimo v hladilnik za čas hlajenja biskvita.

  • Biskvit zrežemo na poljubne kocke/pravokotnike. Smetanovo kremo nabrizgamo na pripravljeno zrezano pecivo in okrasimo z kandirano lupinico.

Zaznamki: sladica , pecivo , mak , puding , sveže pecivo , limone
Dodaj komentar
Hranilne vrednosti
Kategorije
Najnovejši Prispevki
MAKOVI POLŽKI
VIŠNJEVA REZINA
KAVNI DESERT DALGONA
ČOKOLADNI PIŠKOTI
LIMONIN KOLAČ
SOČNO JAGODNO PECIVO
BANANIN KRUH Z OREHI
BROKOLIJEV ZAVITEK S SIROM
POLNJENI LIGNJI Z RIŽEM V OMAKI
BANANINA ROLADA
JAGODNI CHIA PUDING
FALAFLI
Podatki
NAKUPOVANJE
Kulinarika
E - NOVIČKE

Prejmite najnovejše informacije o dogodkih, prodaji in akcijah. Prijavite se na naše e-novičke.

Vse pravice pridržane Bufo EKO d.o.o. © 2017