Bučke je poletna buča, vinska zelnata rastlina, katere plodove obiramo, ko so njihova nezrela semena in epikarp še mehki in užitni. Bučke na stalno mesto sejemo po prvem maju v rahla globoka humozna tla. Popečene bučke v solati so odlična poletna priloga, ki se še posebej dobro ujame z ribjimi in mesnimi dobrotami iz žara.