B2B Iskanje
0

Trenutno nimate v košarici nobenega artikla.

Trenutno nimate v povpraševanju nobenega artikla.

Product was successfully added to your shopping cart.
DOMAČI MLINCI
Težavnost
Čas priprave
5 min
Čas kuhanja
35 min
Skupaj
približno 40 min
Objavil bufo
5. November, 2023

Izdelki, ki smo jih uporabili v receptu:

DOMAČI MLINCI

Bliža se martinovo in z njim tudi čas pojedin, ki so primerne za ta čas. Ker so zagotovo ena izmed priljubljenih martinovih prilog tudi mlinci, tokrat z vami delimo recept in nasvete za pripravo enostavnih domačih mlincev iz samo treh sestavin, ki jih lahko servirate ob pečenem piščancu ali svinjski pečenki.

3 nasveti za pripravo domačih mlincev:

1.   Priporočamo pripravo večje količine pečenih mlincev, saj jih lahko hranimo nekaj mesecev v primerni embalaži na suhem prostoru. Ko jih boste želeli pripraviti, jih enostavno prelijete z vrelo vodo in postrežete.

2.   Mlince lahko naredite tudi s pirino polnozrnato moko in sicer z razmerjem ½ bele moke in ½ pirine moke.

3.   Če želite narediti mlince brez glutena, priporočamo pripravo z ajdovo moko.


Sestavine4 osebe

  • 300 g pšenične bele moke BIO BUFO ORGANIC
  • 1 jajce BIO
  • sol
  • 150 ml vode

Priprava

  • Za pripravo potrebujemo samo moko, jajce in vodo.

  • Vse sestavine razen soli, zgnetemo v testo in pustimo počivati približno 15 minut.

  • Na pomokani površini testo razvaljamo na debelino roba od noža in narežemo po dolgem na široke trake, ki jih napikamo z vilico.

  • Trake položimo v pekač s peki papirjem in pečemo na 180 stopinjah, dokler ne postanejo trdi.

  • Mlince nalomimo na kose, jih prelijemo z vrelo in soljeno vodo, posodo pokrijemo, ter počakamo, da priplavajo na površje.

  • Ko priplavajo na površje in so dovolj mehki, jih odcedimo, prelijemo s polivko od pečenke in postrežemo ob prilogi.

    *Če nimamo polivke, jih lahko po želji zabelimo npr. z ocvirki.

Dodaj komentar