Brokoli je vrsta zelenjave, ki Izvira iz Sredozemlja. Je rastlina, ki se uživa kot zelenjava ter tako kot cvetača spada v družino križnic. Beseda brokoli izhaja iz italijanske besede »broccolo«, kar pomeni »cvetoči greben zelja«. Na prvi pogled je podoben cvetači, vendar pa so cvetni popki temno zelene ali vijolične barve.