Gosta, kremna in aromatična. Recept za hitro pripravljeno in okusno brokolijevo juho, ki vas bo hitro nasitila.
Sestavine5 oseb
400 g BIO brokolija iz kontrolirane ekološke pridelave
4 BIO manjši krompirji iz kontrolirane ekološke pridelave
100 g BIO pora iz kontrolirane ekološke pridelave
1 velika BIO čebula iz kontrolirane ekološke pridelave
2 žlici BIO oljčnega olja iz kontrolirane ekološke pridelave
2 dcl smetane za kuhanje
1,5 L vode
1/2 žličke BIO česna v prahu
sol
poper
muškatni orešček
peteršilj
Priprava
Čebulo in krompir olupimo ter narežemo na drobno. Brokoli narežemo na majhne cvetke, por narežemo na manjše kolobarje. V večji posodi segrejemo 2 žlici olivnega olja, dodamo čebulo in por in pražimo, dokler se ne zmehča. Dodamo brokoli in krompir, še malo popražimo in zalijemo z vodo. Kuhamo približno 15 min, dokler vsa zelenjava ni kuhana.
Ko je zelenjava kuhana, jo odstavimo in s paličnim mešalnikom spasiramo juho do gladkega. Postavimo nazaj na štedilnik, dodamo smetano za kuhanje, sol, poper, česen v prahu, muškatni orešček in peteršilj. Premešamo in kuhamo še nekaj minut. Še toplo postrežemo.
NAMIG: Juho posujte z oluščenimi konopljinimi semeni, ki bodo juho obogatila z beljakovinami in zdravju koristnimi maščobami.
CHIA PUDING Z OVSENIMI KOSMIČI IN MALINAMI V KOZARCU
PINA COLADA (brezalkoholna)
KVINOJINA SOLATA S ČEŠNJEVIMI PARADIŽNIKI IN FETA SIROM
SLADKI KOZARČEK S PROSENO KAŠO
Spletna stran uporablja piškotke s pomočjo katerih izboljšuje vašo uporabniško izkušnjo, analizira promet ter omogoča uporabo vtičnikov družbenih medijev. Podrobnosti o naših piškotkih najdete na povezavi: Pogoji poslovanja. Če želite sprejeti piškotke iz te spletne strani , kliknite na gumb ( Dovoli ) spodaj.