Basmati je dišeč, dolgo zrnati riž, ki ga pogosto gojijo v Himalaji, Indiji, Nepalu in Pakistanu. "Bas" v hindujščini pomeni aroma in "mati" pomeni poln, zato beseda basmati pomeni "poln arome".

Mogoče ste že v veliko receptih za pripravo basmati riža prebrali, da je med najbolj pomembnejšimi koraki, izpiranje riža, toda pri pravem Indijskem basmati rižu je postopek priprave čisto drugačen. Poglejte si kako Indijski basmati riž pripravimo pravilno in še bolj enostavno, kot prej.

Sestavine2 osebi

Priprava