Na olivnem olju prepražimo na kolute narezano korenje in nasekljano čebulo. Dodamo na koščke narezano hokaido bučo in žličko kurkume. Vse skupaj še malo prepražimo, dodamo kvinojo, konzervirano koruzo in zalijemo z vodo. Solimo po okusu in kuhamo še prbližno 18 minut.

V juho lahko zakuhamo cmočke iz pirine moke. Cmočke pripravimo tako, da zmešamo jajca in moko, dodamo vodo in sol po okusu. Iz tako pripravljene mase, oblikujemo majhne cmočke, ki jih nato kuhamo v kropu dokler ne priplavajo na površino.