Ingverjevo korenino najprej operite in narežite. V kolikor nimate svežega ingverja lahko uporabite tudi ingver v prahu.

Polovico limone ožamemo in zmešamo z medom in sladkorjem.

Vse skupaj damo v steklen vrč in postavimo v hladilnik čez noč.

Pred serviranjem sok precedite (v kolikor ste uporabili svež ingver). Po želji lahko dodate metine lističe in kocke ledu.