Borovničev zavitek s suto je odličen posladek k popoldanski kavici. Rahlo testo v katerem so zavite dišeče in slastne borovnice.
Sestavine
500 g BIO pšenične moke iz kontrolirane ekološke pridelave
250 ml mlačne vode
1 žlička soli
2 žlici BIO hladno stiskanega oljčnega olja BUFO ORGANIC
500 g BIO skute iz kontrolirane ekološke pridelave
150 g BIO kisle smetane iz kontrolirane ekološke pridelave
4 žlice BIO zlatega trsnega sladkorja BUFO ORGANIC iz kontrolirane ekološke pridelave
naribana lupinica 1 BIO limone
ščepec BIO cimeta BUFO ORGANIC iz kontrolirane ekološke pridelave
6 žlic BIO pšeničnega zdroba iz kontrolirane ekološke pridelave
500 g borovnic
50 g BIO masla iz kontrolirane ekološke pridelave
1 BIO jajce iz kontrolirane ekološke pridelave
Priprava
V večjo skledo stresemo moko, sol, vodo in olje ter zamesimo vlečeno testo. Testo premažemo z oljem in pustimo počivati pol ure, Pečico segrejemo na 170 stopinj celzija.
V drugi skledi pripravimo nadev, Zmešamo skuto, kislo smetano, sladkor, naribano limonino lupinico in cimet. Na koncu vmešamo še pšenični zdrob.
Na pomokanem prtu razvaljamo testo čimbolj na tanko in enakomerno nanesemo nadev. Čez posujemo borovnice. S pomočjo prta nato testo zavijemo v zavitek.
V namaščen pekač položimo zavitek in ga premažemo z mešanico raztopljenega masla in jajca. Zavitek postavimo v ogreto pečico za približno 30 min oziroma dokler zavitek ne dobi lepo zlato rjavo barvo. Ko je zavitek pečen, ga ohladimo in po želji potresemo s sladkorjem.
Spletna stran uporablja piškotke s pomočjo katerih izboljšuje vašo uporabniško izkušnjo, analizira promet ter omogoča uporabo vtičnikov družbenih medijev. Podrobnosti o naših piškotkih najdete na povezavi: Pogoji poslovanja. Če želite sprejeti piškotke iz te spletne strani , kliknite na gumb ( Dovoli ) spodaj.