Brokoli narežemo na manjše dele ter nasekljamo čebulo in česen.

Na ogenj pristavimo posodo in vanjo nalijemo sezmovo olje na katerem prepražimo čebulo, da postekleni.

Dodamo česen in pražimo nekaj trenutkov, da zadiši, dodamo začimbe, sol in brokoli ter vse skupaj zalijemo s kokosovim mlekom

Kuhamo, da se brokoli zmehča ter po potrebi dodamo vodo.

S paličnim mešalnikom zmiksamo do gladkega. Če želimo, da bo juha res gladka in kremna, je bolje, da se kuha v malce manj tekočine saj gosto juho lepše zmiksamo. Tekočino dodamo naknadno, ko je juha že zmiksana.