Na delovno površino presejemo moko in pecilni prašek.

Dodamo maslo, sladkor, vanilijev sladkor, rumenjaka in kislo smetano ter zamesimo testo.

Testo nato postavimo za 30 minut v hladilnik. Medtem naredimo jabolčni nadev.

Jabolka naribamo, dodamo sladkor, cimet, ter drobtine. Testo razdelimo na dva dela in razvaljamo.

V pekač položimo prvo plast, nadeva z jabolčnim nadevom ter pokrijemo z drugo plastjo.

Pečamo pri 180°C približno 60 minut.