V posodi ubijemo 2 jajci in jih penasto vmešamo z električnim mešalnikom. Dodamo ščepec soli in pecilni prašek, ter nadaljujemo z mešanjem.

Postopoma vlivamo vodo, ter med mešanjem postopoma dodajamo moko. Dobiti moramo srednje gosto maso v katero dodamo žličko cimeta in kakav v prahu.

Vse sestavine še enkrat dobro zmešamo in posodo za palačinke postavimo nekje v bližini štedilnika. Na štedilnik postavimo ponev za pečenje palačink, vanj damo maslo da se raztopi. Raztopljeno maslo še toplo vlijemo v pripravljeno mešanico za palačinke, ter z mešalnikom ponovno dobro zmiksamo.

Tako pripravljeno maso s pomočjo zajemalke vlijemo v dobro segreto ponev, ter spečemo palačinke na obeh straneh. Ko je pečena, jo odložimo na velik krožnik. Postopek pečenja ponavljamo vse dokler nam ne zmanjka narejene mase.

Palačinke namažemo s poljubnim nadevom; čokoladni namaz, stepeno smetano, sladko smetano ali poljubno marmelado.