-
BIO IZDELKI
Ne spreglejte
-
BIO SUROVINE
- KOZMETIKA
- Recepti
- O nas
- Certifikati
OSNOVNI PODATKI: Pektin iz agrumov se uporablja za zgoščevanje in želiranje različnih jedi.
UPORABA: Želirno sredstvo lahko uporabimo za vse vrste želiranja sladic, krem, namazov in seveda za pripravo marmelad in džemov.
Navodila za pripravo marmelad: 30g pektina zadostuje za 2kg sadja
1. 1kg sadja očistimo, operemo in drobno sesekljamo. Zavremo. 100g sladkorja zmešamo s 15g pektina in mešanico počasi vmešamo v sadje.
2. Med mešanjem dodamo preostali sladkor (400g) in ponovno zavremo.
3. Mešanico kuhamo 3 minute in jo nato še vročo prelijemo v čiste kozarce, zapremo pokrove in zaprte kozarce obrnemo na glavo za približno 5 minut.
SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite in hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj bo tako izdelek ohranil svojo kvaliteto tudi po odprtju
Sestavine: pektin (iz citrusov), saharoza.
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
| Energijska vrednost | kJ / kcal |
| Maščobe | g |
| - od tega nasičene maščobe | g |
| Ogljikovi hidrati | g |
| - od tega sladkorji | g |
| Prehranske vlaknine | g |
| Beljakovine | g |
| Sol | g |