B2B Iskanje
0

Trenutno nimate v košarici nobenega artikla.

Trenutno nimate v povpraševanju nobenega artikla.

Product was successfully added to your shopping cart.
POLNOZRNAT RŽEN KRUH
Težavnost
Čas priprave
1 ura 30 min
Čas kuhanja
50 min
Skupaj
2 uri 20 min
Objavil bufo
3. Oktober, 2022

Izdelki, ki smo jih uporabili v receptu:

POLNOZRNAT RŽEN KRUH

Zdrav polnozrnat ržen kruh je polnega okusa, ki si ga boste privoščili brez slabe vesti in ga z veseljem ponudili vašim gostom. 


Sestavine

  • 500 g BIO polnozrnate ržene moke
  • 250 g ekološke pšenične moke
  • 2 zavitka BIO Leckers suhega kvasa
  • 1 zavitekBIO Leckers posušenega kislega testa
  • 650 ml tople vode
  • 1/2 žlice BIO trsnega sladkorja
  • 20 g soli
  • 2 žlici BIO oluščenega sezama

Priprava

  • TESTO 1. KORAK

    Vse sestavine, razen vode in soli dobro zmešamo. Dodamo mlačno vodo in zgnetemo testo, kateremu na koncu dodamo še sol in še enkrat dobro pregnetemo. Pustimo ga vzhajati 30 minut.

  • TESTO 2. KORAK

    Testo položimo v namaščen pekač in ga po želji posujemo s semeni. Nato ga pustimo vzhajati še pol ure.

  • PEKA

    Pečico segrejemo na 190 ° C in kruh pečemo 50 minut.

  • PREMAZ ZA SKORJICO

    Po peki kruh premažemo s slano vodo, da izboljšamo skorjico.

Dodaj komentar