Pečico segrejemo na 180 ° C. Zmešamo moko, pecilni prašek, sladkor, vanilijev sladkor, limonino lupinico, jajci, olje in mineralno vodo. Sestavine približno 2 minuti stepamo najprej na najnižji in nato na najvišji hitrosti.

Testo razporedimo v namaščen pekač (velikost približno 30 x 40 cm). V ogreti pečici pečemo 20 minut, nato počakamo, da se biskvit ohladi.

Želatino namočimo v skladu z navodili. Kislo smetano in sladkor zmešamo, želatino raztopimo na šibkem ognju. V raztopljeno želatino najprej vmešamo tri žlice kisle smetane in nato še preostalo. Pustimo, da se masa ohladi in jo nato vmešamo v stepeno sladko smetano.Ko je biskvit ohlajen, ga premažemo s kremo iz smetane in damo v hladilnik za 1-2 uri.

Na kremo razporedimo poljubno sadje in nekaj lističev mete (po želji). Po navodilih pripravimo glazuro in jo polijemo čez sadje. Ko se le-ta ohladi in strdi, je pecivo pripravljeno za sladkanje