Vso zelenjavo narežemo na trakce. Na arašidovem olju podušimo zelenjavo in dodamo vse začimbe.

Ko je zelenjava omehčana, posodo odstranimo in zelenjavo ohladimo. Testo razrežemo na 10 cm kvadrate (vzamemo dva lista skupaj), damo žlico ali dve nadeva in zložimo v obliki kuverte. Robove zlepimo z beljakom, da se med peko testo ne odpre (ob robovih naj ostane vsaj 2 cm praznega testa)

Olje v ponvi segrejemo na 190°C in spomladanski zavitek cvremo do zlato rumene barve.

Preden jih postrežemo jih položimo na papirnat prtiček, da ti popivnajo odvečno maščobo.